Šunka DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberská bellota Pata Negra Martin Hierro patří k nejprestižnějším zástupcům iberské šunky. Pochází z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volné přírodě v pohoří Sierra de Huelva a krmených výhradně žaludy během období montanera. Prochází dlouhým přirozeným zráním v mikroklimatu Jabuga, díky čemuž má jemnou texturu a velmi komplexní aroma.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství. (*Stojan na fotografii není součástí balení.)

Vepřová plec s označením DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberská bellota Pata Negra Martin Hierro patří k nejprestižnějším iberským plecím. Pochází z prasat čistokrevného iberského plemene, která se chovají ve volné přírodě v pohoří Sierra de Huelva a během období montanera se krmí výhradně žaludy. Zraje přibližně 24 měsíců. Vyznačuje se jemnou, téměř rozplývající se konzistencí a bohatými, intenzivními aroma.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství. (*stojan na fotografii není součástí balení.)

Šunka 100 % iberská bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro krájená nožem v balení 80 g je symbolem dokonalosti iberské šunky. Pochází ze 100% iberských prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy během montanery. Zraje dlouhou a přirozenou cestou v pohoří Sierra de Jabugo, které je světově proslulé svými výjimečnými šunkami. Výroba je pod dohledem nezávislé organizace.