Șunca DOP Jabugo SUMMUM 100% iberică bellota Pata Negra Martin Hierro este una dintre cele mai prestigioase varietăți de șuncă iberică. Provenind de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în Sierra de Huelva și hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanera, acesta beneficiază de o maturare naturală îndelungată în microclimatul din Jabugo, oferind o textură care se topește în gură și arome de o mare complexitate.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii. (*Suportul din fotografie nu este inclus.)

Umărul DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberic bellota Pata Negra Martin Hierro este unul dintre cele mai prestigioase umere iberice. Provenind de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în Sierra de Huelva și hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanerei, este maturat aproximativ 24 de luni. Se remarcă printr-o textură care se topește în gură și arome bogate și intense.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii. (*suportul din fotografie nu este inclus.)

Jambonul 100% iberic bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, feliat cu cuțitul, în format de 80 g, întruchipează excelența jambonului iberic. Provenind de la porci 100% iberici crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta beneficiază de o maturare lungă și naturală în Sierra de Jabugo, regiune renumită la nivel mondial pentru șuncile sale excepționale. Producția este supravegheată de un organism independent.