Ветчина DOP Jabugo SUMMUM 100% иберийская bellota Pata Negra Martin Hierro — одно из самых престижных произведений иберийской ветчины. Произведенный из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в Сьерра-де-Уэльва и питающихся исключительно желудями во время монтаньеры, он проходит длительную естественную выдержку в микроклимате Хабуго, что придает ему нежную текстуру и ароматы высокой сложности.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе аксессуаров. (*Подставка на фотографии не входит в комплект.)

Плечо DOP Jabugo SUMMUM 100 % иберийское bellota Pata Negra Martin Hierro — одно из самых престижных иберийских плеч. Оно получено от свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в Сьерра-де-Уэльва и питавшихся исключительно желудями во время сезона montanera, и выдерживается около 24 месяцев. Оно отличается нежной текстурой и насыщенными, интенсивными ароматами.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем отделе аксессуаров. (*подставка на фото не входит в комплект.)

100% иберийский хамон bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, нарезанный ножом, весом 80 г, олицетворяет превосходство иберийского хамона. Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и кормленных желудями во время montanera, и проходит длительную естественную выдержку в Сьерра-де-Хабуго, регионе, известном во всем мире своими исключительными сортами ветчины. Производство контролируется независимой организацией.