Presunto Serrano Reserva Uniquia sem aditivos, 16 meses

Um presunto Serrano Reserva natural

O presunto Serrano Reserva Uniquia sem aditivos, com 16 meses de maturação, é elaborado para os apreciadores que procuram um presunto Serrano autêntico, natural e bem curado. Combina a simplicidade dos ingredientes, uma maturação prolongada e o saber-fazer tradicional.

Uma composição pura

Este presunto é preparado apenas com dois ingredientes: presunto e sal. Não são utilizados nitritos, conservantes ou aditivos. Esta receita respeita a tradição e realça o sabor natural do produto.

Uma maturação mínima de 16 meses

A menção «Reserva» corresponde a um tempo de maturação superior aos padrões clássicos. Este presunto é curado durante, no mínimo, 16 meses, o que permite desenvolver uma textura agradável e aromas mais ricos do que um serrano padrão.

A Sierra Nevada, um terroir ideal

A cura ocorre nos secadouros naturais da Sierra Nevada, na Andaluzia. Esta região beneficia de um clima particularmente seco, com invernos muito frios e verões quentes, ideal para a cura natural dos presuntos.

Uma maturação sem meios mecânicos

Não é utilizado qualquer processo mecânico durante a cura. O tempo, o ar da montanha e a experiência dos artesãos permitem que o presunto evolua naturalmente.

Um perfil gustativo equilibrado

Este presunto seduz pela sua textura macia, salinidade controlada e aromas francos. Constitui uma excelente escolha para consumo regular, mantendo um nível de qualidade superior.

Uma excelente escolha para o dia a dia

O Reserva Uniquia sem aditivos é ideal para quem procura um presunto Serrano natural, bem curado e acessível, tanto para o aperitivo como para cozinhar ou para tábuas de frios.