Окорок «Бельота Пата Негра» органический, 100% иберийский, «Сеньорио де Монтанера»

Исключительный иберийский хамон «беллота» органического происхождения

Иберийский хамон «Бельота Пата Негра» 100 % органический Señorío de Montanera производится из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в пастбищных угодьях на юго-западе Испании, в частности в провинции Бадахос. Этот регион славится качеством своих пастбищ и традиционным разведением иберийских свиней.

Органическое животноводство в деесе

Свиньи свободно пасутся в естественной среде, состоящей из лугов и дубовых рощ. Разведение осуществляется в соответствии с принципами органического сельского хозяйства, что гарантирует создание условий, благоприятных для животных и природы.

Монтанера и желуди

Во время «монтанеры» свиньи питаются в основном желудями, упавшими с дубов, а также травами и ароматическими растениями. Такое натуральное питание способствует проникновению жира в мясо и придает иберийскому хамону «беллота» богатый аромат.

Качество Señorío de Montanera

Señorío de Montanera признана одним из ведущих производителей органического иберийского хамона. Компания объединяет специализированных животноводов и контролирует весь производственный процесс, чтобы гарантировать исключительное качество.

Длительная и естественная выдержка

Ветчина медленно созревает в течение нескольких лет в естественных сушильных камерах. Такое постепенное созревание позволяет ей приобрести нежную текстуру и сложный ароматный букет с деликатными нотками сухофруктов.

Гастрономический продукт премиум-класса

Этот органический иберийский хамон отличается утонченностью, сбалансированностью и аутентичностью. Он особенно ценится любителями натуральных продуктов и высококлассной иберийской кухни.