Domov

Butter mantecado je nova različica izdelka.

Leseno držalo za šunko. Zložljiv in vrtljiv.

Odličen Lomo iz 100% iberskih prašičev iz proste reje.

100 % iberski pršut brez kosti Exqium bellota Pata Negra.

Ta pršut brez kosti, proizveden v Andaluziji, je edinstven, saj ne vsebuje aditivov, nitritov ali konzervansov.

Edini sestavini sta šunka in sol.

Šunka zori naravno, v sušilnicah, kjer se temperatura in vlažnost uravnavata z odpiranjem in zapiranjem oken.

Sušenje traja približno 40 mesecev, odvisno od podnebja, velikosti prostorov in lokacije sušilnic.

Zelo čista pasma, prosta reja s prehrano, bogato z želodom, in odsotnost dodatkov zagotavljajo popolno ravnovesje tega izjemnega proizvoda.

Iberska plečeta brez kosti Cebo de Campo iz prašičev iz proste reje, hranjenih z zelišči, koreninami in žiti.
Vzgojena na jugozahodu Španije, v pokrajini Badajoz, zibelki iberskega prašiča.
Naravno zori približno 24 mesecev.

Ekstra deviško oljčno olje iz regije Castilla la Mancha, kjer so proizvajalci, ki ponujajo kakovostna olja.

Nabor 2x70 gramov pršuta Cinco Jotas 5J, ki je 100-odstotni pršut iberske pasme Pata Negra Bellota.
Ta izdelek je predstavljen v kakovostni škatli, zato je idealen za darilo.
Izdelan je iz najboljših prašičev, ki se pasejo v prosti reji in se hranijo z želodom, koreninami in zelišči.
Tradicionalno zori najmanj 36 mesecev v andaluzijskih kleteh.

Mlečno hranjenega kozlička boste prejeli izkoščenega, zvitega in vakuumsko pakiranega.
Samo dajte ga v pečico za 30 minut ali po potrebi malo dlje, da se zapeče.
Idealno za 3 osebe.

To jagnjetino boste prejeli brez kosti, zavito v zvitek in vakuumsko pakirano.
Samo dajte ga v pečico za 30 minut ali po potrebi malo dlje, da se zapeče.
Idealno za 3 osebe.

Teža 800 g.

Kakovostna rama Serrano.
Je Bodega po lestvici kakovosti »Consorcio del Jamón Serrano«.
Rafinacije do 10 mesecev, odvisno od velikosti kosov.

Škatla po 5 kg

Pleče Iberian Bellota brez kosti, ki izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so jih hranili izključno z želodom, koreninami in zelišči v hrastovih gozdovih jugozahodne Španije.

Ves okus ovčjega sira z dodatkom rožmarina.

Teža približno 1700 g

Rdeče vino

AOC Jumilla

Leto 2021

Sorta grozdja: 70 % Monastrell - 30 % Cabernet Sauvignon

15% vol.

75 Cl

Škatla po 5 kg

Mantecado je znamenito andaluzijsko pecivo, ki se lahko pripravi z limono ali cimetom.

Škatla po 5 kg

Sir iz surovega ovčjega mleka z najmanj 5 % črnega česna.

To jed lahko najdete doma.
Tega odojka boste prejeli izkoščenega in zvitega ter vakuumsko zapakiranega.
Pečete ga le 45-60 minut, dokler ne postane zlato rjave barve.
Idealno za 3 osebe.

Lomo je za šunko najbolj priljubljen del svinjine iz iberskega želoda.
Prihaja iz najboljših 100% iberskih prašičev, iz katerih izdelujemo ibersko šunko Pata Negra Bellota. Vzreja poteka prosto na velikih površinah hrastovih gozdov.

Rdeče vino

AOC Jumilla

Leto 2022

Sorta grozdja: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% vol.

75 Cl

Lomo doblado ibérico bellota iz 100 % iberskih prašičev.
Živali prosto živijo v hrastovih gozdovih Extremadure, kjer se prehranjujejo s korenovkami in želodom,
Ta prehrana daje klobasi izjemen okus.
Lomo doblado je posebnost regije Extremadura.

Kravje meso, ki zori najmanj 12 mesecev in je dimljeno v hrastovem dimu.

Pustite se zapeljati enemu najboljših lomo, kar jih obstaja.
Lomo je enako kot file.

Riž za paello kategorije Bomba v velikem formatu 5 kg
Popoln za uspešne paelle, ker ima posebnost, da dobro vpija okuse in ni preveč lepljiv.

Teža 5 kg.

To pecivo boste našli kot sladico na andaluzijskih mizah.

Škatla s 4 kg

Rdeče vino

D.O. Priorat

Sorta grozdja: 49 % Garnacha, 36 % Cariñena, 13 % Syrah in 2 % Cabernet Sauvignon

15% vol.

75 Cl