To je vrsta krvavice, ki se pripravlja na enak način kot klobasa in chorizo. Je začinjena in posušena.
Morcilla Serrana Ibérico je izdelana iz iberskega svinjskega mesa. Jedo jo surovo na enak način kot hladno meso.
Gre za malo znan izdelek, ki ga je mogoče najti v zelo malo trgovinah.
170 g.
36,53 €/kg
Sestavine: pusto ibersko svinjsko meso, kri, sol, paprika, začimbe, dekstrin, svinjske beljakovine, dekstroza, emulgatorji (E-452i, E540).
Neužitni ovoj.
Lahko vsebuje sledi mleka in soje.
Hranilne vrednosti na 100 g
Energijska vrednost 2256 kJ / 546 kcal
Maščobe 51 g
od tega nasičene maščobne kisline 16,5 g
ogljikovi hidrati 2,5 g
od tega sladkorji 0,8 g
Beljakovine 21 g
Sol 3 g
Shranjujte v hladnem in suhem prostoru. Po odprtju hranite pri temperaturi med 0 in 5 ºC in porabite v 30 dneh.
SCA Ganadera del Valle de los Pedroches
C/ Mayor, 56
14.400- Pozoblanco
Córdoba- España
Poreklo Španija