Celoten šunka brez kosti COVAP 100 % iberska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah DOP Valle de los Pedroches v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta iberski pršut, ki ga proizvaja podjetje COVAP in se več let počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Šunka COVAP 100 % iberska bellota Pata Negra »Alta Expresión Oro« DOP Valle de los Pedroches izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo na pašnikih v Andaluziji. Ker se med montanero prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo bogato in okusno meso. Ta šunka, ki je počasi zorela po tradicionalnih metodah, ima mehko teksturo in izjemno fine arome.

Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)

Polovička šunke brez kosti COVAP 100 % iberska bellota »Alta Expresión Oro« Pata Negra izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah DOP Valle de los Pedroches v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta izjemna iberska šunka, ki jo proizvaja podjetje COVAP in se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Šunka COVAP 100 % iberska Cebo de Campo »Alta Expresión« z zaščiteno označbo porekla (DOP) Valle de los Pedroches izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo na pašnikih v Cordobi. Ker se hranijo z žitom, zelišči in naravnimi viri, razvijejo okusno in uravnoteženo meso. Ta šunka, ki zori več kot 36 mesecev v naravnih bodegah, ponuja mehko teksturo in kompleksne arome.

Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)

Šunka COVAP 100 % iberska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches je na voljo v manjših kosih brez kosti, kar olajša rezanje in shranjevanje. Ta izjemni pršut, ki ga proizvaja COVAP, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v andaluzijskih dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom. Ima topno teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Pleče iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom. To pleče je znano kot "Pata Negra".