O presunto desossado inteiro COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da DOP Valle de los Pedroches, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Produzido pela COVAP e curado lentamente em caves naturais durante vários anos, este presunto ibérico revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

O presunto COVAP 100% ibérico de bellota Pata Negra «Alta Expresión Oro» DOP Valle de los Pedroches provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente de acordo com um saber-fazer tradicional, este presunto revela uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*O suporte da foto não está incluído.)

O presunto desossado COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da DOP Valle de los Pedroches, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Elaborado pela casa COVAP e curado lentamente em caves naturais, este presunto ibérico excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto COVAP 100 % ibérico Cebo de Campo «Alta Expresión» DOP Valle de los Pedroches provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas de Córdoba. Alimentados com cereais, ervas e recursos naturais, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Curado durante mais de 36 meses em bodegas naturais, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas complexos.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*O suporte da foto não está incluído.)

O presunto COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches é aqui apresentado em pedaços desossados mais pequenos, facilitando o corte e a conservação. Proveniente de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas andaluzas e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, este presunto excecional elaborado pela COVAP oferece uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

Pá de porco 100% ibérico alimentado com bolota. Esta pá é conhecida como "Pata Negra".