PΠροτιμήσεις cookie
- Νέο
Jambon désossé COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" ΠΟΠ Valle de los Pedroches. Pata Negra.
797,28 €
Ζαμπόν χωρίς κόκαλα από 100% χοίρους της Ιβηρικής που τρέφονται με βελανίδια. Αυτό το ζαμπόν είναι γνωστό ως "Pata Negra".
Πρόκειται για το καλύτερο ζαμπόν από το COVAP "Alta Expresion Oro", το οποίο ανήκει στην DOP "Valle de los Pedroches".
Η ποιότητά του είναι κατά πολύ ανώτερη από εκείνη του ζαμπόν "Alta Expresion Plata", το οποίο δεν καλύπτεται από την Π.Ο.Π.
Η ωρίμανση διαρκεί από 36 έως 48 ημέρες, ανάλογα με το μέγεθος του ζαμπόν και το κλίμα της εποχής.
- Νέο
100% ιβηρικό ζαμπόν από γουρούνια που τρέφονται με βελανίδια. «Alta Expresion Oro» ΠΟΠ Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
Ζαμπόν από 100% χοίρους Ιβηρικής που τρέφονται με βελανίδια. Αυτό το ζαμπόν είναι γνωστό ως "Pata Negra".
Πρόκειται για το καλύτερο ζαμπόν από το COVAP "Alta Expresion Oro", το οποίο ανήκει στην DOP "Valle de los Pedroches".
Η ποιότητά του είναι κατά πολύ ανώτερη από εκείνη του ζαμπόν "Alta Expresion Plata", το οποίο δεν καλύπτεται από την Π.Ο.Π.
Η ωρίμανση διαρκεί από 36 έως 48 ημέρες, ανάλογα με το μέγεθος του ζαμπόν και το κλίμα της εποχής.
- Νέο
Ζαμπόν COVAP 100% ιβηρικό cebo de campo. «Alta Expresion» DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
Ζαμπόν από 100% χοίρους της Ιβηρικής που εκτρέφονται σε άγρια κατάσταση στις dehesas της επαρχίας της Κόρδοβα.
Διατροφή με βάση τα δημητριακά, τις ρίζες, τα λουλούδια και τα βότανα.
Πρόκειται για ζαμπόν "Cebo de Campo" της COVAP, το οποίο ανήκει στην ΠΟΠ "Valle de los Pedroches".
Ωριμάζει για περίπου 36 μήνες, αν και αυτό ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος και το κλίμα της εποχής.
- Νέο
Επένδυση COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" ΠΟΠ Valle de los Pedroches. Pata Negra.
221,55 €
Χείλος από 100% χοίρους Ιβηρικής που τρέφονται με βελανίδια. Αυτός ο ώμος είναι γνωστός ως "Pata Negra".
Πρόκειται για τον καλύτερο ώμο από την COVAP "Alta Expresion Oro", η οποία ανήκει στην DOP "Valle de los Pedroches".
Σε ποιότητα, πολύ ανώτερη από τον ώμο "Alta Expresion Plata" που δεν ανήκει στην DOP.
Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 24 μήνες και ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των τεμαχίων και το εποχιακό κλίμα.