A COVAP 100% ibériai bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra csont nélküli sonka szabadon tartott ibériai sertésből készül, amelyeket a DOP Valle de los Pedroches andalúz dehesákban tenyésztenek. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak. A COVAP által előállított és természetes pincékben több éven át lassan érlelt ibériai sonka olvadó textúrával és kivételes aromával rendelkezik.

A COVAP 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra „Alta Expresión Oro” DOP Valle de los Pedroches sonka andalúziai dehesákban, szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül. A montanera időszakban főként makkgal táplálva a húsuk gazdag és ízletes lesz. A hagyományos szakértelem szerint lassan érlelt sonka omlós textúrával és rendkívül finom aromákkal rendelkezik.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)

A COVAP 100% ibériai bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra csont nélküli fél sonka andalúziai, a DOP Valle de los Pedroches területén, a dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből készül. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak belőle. A COVAP által előállított és természetes pincékben lassan érlelt, kivételes ibériai sonka olvadó textúrával és figyelemre méltó aromával rendelkezik.

A COVAP 100 %-ban ibériai Cebo de Campo „Alta Expresión” DOP Valle de los Pedroches sonka a cordobai dehesákban szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül. Gabonával, fűvel és természetes táplálékkal etetve ízletes és kiegyensúlyozott húsuk lesz. Több mint 36 hónapig természetes pincékben érlelve, ez a sonka omlós textúrával és komplex aromákkal rendelkezik.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)

A COVAP 100% ibériai bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches sonkát itt kisebb, kicsontozott darabokban kínáljuk, amelyek könnyebben szeletelhetők és tárolhatók. Az andalúz dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből származik, amelyeket a montanera időszakban főként makkgal etetnek. Ez a COVAP által előállított kivételes sonka olvadó textúrával és figyelemre méltó aromával rendelkezik.

100%-ban makkal táplált ibériai sertésből származó lapocka. Ez a lapocka "Pata Negra" néven ismert.