Цельный бескостный окорок COVAP 100% иберийский bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот иберийский окорок, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах в течение нескольких лет, отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Окорок из 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Этот окорок известен как "Пата Негра".

Полуобезжиренная ветчина COVAP 100% иберийская bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот исключительный иберийский хамон, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах, отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Окорок из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесасе провинции Кордова.

Иберийский ореховый хамон COVAP 100% «Alta Expresión Oro» Pata Negra DOP Valle de los Pedroches предлагается здесь в виде небольших кусочков без кости, что облегчает нарезку и хранение. Этот исключительный хамон, произведенный компанией COVAP, изготовлен из иберийских свиней, выращенных на воле в андалузских деесах и питающихся в основном желудями во время монтанеры. Он отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Плечо от 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Эта лопатка известна как "Пата Негра".