El jamón deshuesado entero COVAP 100 % ibérico bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la DOP Valle de los Pedroches, en Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Elaborado por la casa COVAP y curado lentamente en bodegas naturales durante varios años, este jamón ibérico revela una textura fundente y una riqueza aromática excepcional.

El jamón COVAP 100 % ibérico de bellota Pata Negra «Alta Expresión Oro» DOP Valle de los Pedroches procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas de Andalucía. Alimentados principalmente de bellotas durante la montanera, desarrollan una carne rica y sabrosa. Curado lentamente según la tradición artesanal, este jamón presenta una textura fundente y aromas de gran finura.

Por 10 € más, llévate el soporte para jamón que encontrarás en nuestra sección de accesorios. (*El soporte de la foto no está incluido.)

El jamón semideshuesado COVAP 100 % ibérico bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la DOP Valle de los Pedroches, en Andalucía. Durante la montanera, se alimentan principalmente de bellotas y pueden consumir hasta 8-10 kg al día. Elaborado por la casa COVAP y curado lentamente en bodegas naturales, este jamón ibérico excepcional revela una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

El jamón COVAP 100 % ibérico Cebo de Campo «Alta Expresión» DOP Valle de los Pedroches procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas de Córdoba. Alimentados con cereales, hierbas y recursos naturales, desarrollan una carne sabrosa y equilibrada. Curado durante más de 36 meses en bodegas naturales, este jamón ofrece una textura fundente y aromas complejos.

Por 10 € más, llévate el soporte para jamón que encontrarás en nuestra sección de accesorios. (*El soporte de la foto no está incluido.)

El jamón COVAP 100 % ibérico de bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra DOP Valle de los Pedroches se ofrece aquí en trozos deshuesados más pequeños, lo que facilita su corte y conservación. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas andaluzas y alimentados principalmente con bellotas durante la montanera, este jamón excepcional elaborado por COVAP ofrece una textura fundente y una riqueza aromática extraordinaria.

Paleta de cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas. Esta paleta se conoce como "Pata Negra".