Това е вид кървавица, която се приготвя по същия начин като наденицата и чоризото. Подправя се и се суши.
Morcilla Serrana Ibérico се приготвя от иберийско свинско месо. Консумира се сурова по същия начин като колбасите.
Това е малко известен продукт, който може да се намери в много малко магазини.
170 гр.
36,53 €/кг
Състав: нетлъсто иберийско свинско месо, кръв, сол, червен пипер, подправки, декстрин, свински протеин, декстроза, емулгатори (E-452i, E540).
Неядлива обвивка.
Може да съдържа следи от мляко и соя.
Хранителна информация за 100 g
Енергийна стойност 2256 kJ / 546 kcal
Мазнини 51 g
от които наситени мастни киселини 16,5 g
Въглехидрати 2,5 г
от които захари 0,8 g
Протеин 21 g
Сол 3 g
Съхранявайте на хладно и сухо място. След отваряне съхранявайте при температура между 0 и 5ºС и консумирайте в рамките на 30 дни.
SCA Ganadera del Valle de los Pedroches
C/ Mayor, 56
14.400- Pozoblanco
Córdoba- España
Произход Испания