La Brujula 91号海胆卵。110克

真正的海洋美食瑰宝

La Brújula海胆卵是一款精致的特产，因其浓郁的海鲜风味和细腻柔滑的口感而备受推崇。

潜水捕捞的海胆

海胆主要通过潜水捕捞，产自里亚斯-巴伊萨斯（Rías Baixas）和科斯塔-达-莫尔特（Costa da Morte）海域，这两个地区以极其丰富的海产资源而闻名。

以品质著称的品种

La Brújula选用的是蓝海胆（Paracentrotus lividus），该品种因其海胆卵的细腻口感和卓越品质而备受推崇。

严苛的甄选

制作过程中仅选用海胆的五个生殖囊。这些生殖囊经过精心取出和清洗，以确保其纯度完美无瑕。

精妙的制作工艺

随后，海胆卵被置于薄薄的一层水和盐中进行包装，以完整保留其天然的海鲜风味。

细腻柔滑的口感

这种工艺保留了海胆卵入口即化、口感细腻柔滑的特质，这正是海鲜美食界所推崇的。

浓郁的海鲜风味

海胆卵散发着浓郁而优雅的海盐气息，令追求顶级海鲜的鉴赏家们为之倾倒。

非凡的美食佳品

每盒仅精选海胆最优质的部位，以确保顶级品质。

品鉴建议

建议冷藏后直接享用，或搭配烤面包，亦可融入精致的海鲜美食中。