Jabugo原产地保护无骨火腿 - 100%伊比利亚黑蹄橡果喂养火腿
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Jabugo原产地保护无骨火腿 - 100%伊比利亚黑蹄橡果喂养火腿

€555.00

(€150.00 / kg)

含税

100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉DOP哈布戈至臻火腿源自纯种伊比利亚猪，这些猪在安达卢西亚的牧场自由放养。 在蒙塔内拉季节，它们主要以橡果为食，每天可食用多达8至10公斤。这种非凡的伊比利亚火腿在哈布戈地区的天然地窖中缓慢熟化，呈现出入口即化的质地和非凡的香气。

选择每克重量: 3700 克
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3%忠诚度计划

一款来自哈布戈DOP产区的顶级伊比利亚火腿

100%伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿（Pata Negra DOP Jabugo）源自纯种伊比利亚猪，这些猪在安达卢西亚的牧场自由放养。Jabugo原产地保护名称如今被视为伊比利亚橡果喂养火腿生产领域最负盛名的称号之一。

德赫萨牧场风光

伊比利亚猪在由天然牧场、绿橡树和软木橡树组成的德赫萨牧场中自由生长。这种独特的环境有利于遵循伊比利亚传统的粗放式养殖，并直接造就了肉质的卓越品质。

蒙塔内拉与橡果喂养

在蒙塔内拉（montanera）期间，即伊比利亚猪饲养的关键时期，猪主要以橡树上掉落的橡果以及牧场中的天然资源为食。 每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果。这种特殊的饮食促进脂肪自然渗入肉中，使伊比利亚橡果火腿质地柔软，香气浓郁。

传统熟成工艺

火腿在哈布戈地区的天然窖中慢慢熟化。这个熟化过程可能持续数年，使火腿质地柔软，香气复杂，带有干果的微妙香气。

享誉盛名的帕塔内格拉火腿

100%伊比利亚橡果喂养火腿（DOP哈布戈）被视为西班牙美食最具代表性的产品之一。其细腻的口感和丰富的香气使其成为顶级伊比利亚火腿的典范。

EXQ013-3700 gr
1 商品

数据表

火腿
无骨
Race
100% 伊比利亚
原料
伊比利亚猪肉火腿、盐、糖、硝酸钾E-252、硝酸钠E-250、抗氧化剂E-301和酸度调节剂E-331(iii)。
每 100 克或 100 毫升的营养信息
每 100 克或 100 毫升
活力
1394 千焦 / 335 千卡
脂肪
22,2 克
包括饱和脂肪酸
6,53 克
碳水化合物
0.5 克
包括糖类
0 克
蛋白质
33,2 克
塞尔
4,84 克
保护
阴凉干燥处
制片人
Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, 韦尔瓦
起源
西班牙

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