Home

Plecko ze 100% iberské Bellota Pata Negra CHOP Jabugo Summum nejvyšší kvality.

Vyrobeno ze 100% iberských prasat chovaných a zrajících v oblasti Jabugo. Dobrá čistota plemene a strava bohatá na žaludy, byliny a kořínky dodávají této pleci harmonii a organoleptické vlastnosti, stejně jako její charakteristickou aromatickou bohatost. Navíc know-how a dlouhý proces přirozeného zrání v mikroklimatu pohoří Jabugo přinášejí iberské šunce a pleci vyráběné v tomto regionu vynikající kvalitu.

Plec ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato plec se nazývá "Pata Negra".

Velká šunka bez kosti.
Pochází z velké šunky o hmotnosti přibližně 8 kg.
Jambon Serrano Chráněné zeměpisné označení "Jambon de Trevelez".
Šunka Trevelez, kterou nabízíme, je šunka Serrano, jejíž zvláštností je, že neobsahuje žádné konzervační látky a jedinými složkami jsou šunka a mořská sůl.

Dodávka zdarma

29,60 €/kg

Serrano Ham Chráněné zeměpisné označení „Trevelez Ham“.
Šunka Trevelez, kterou vám nabízíme, je šunka Serrano, která se vyznačuje tím, že neobsahuje žádné konzervační látky a jedinými přísadami jsou šunka a mořská sůl.

Jambon Serrano 75% Duroc Uniquia je šunka bez dusitanů a bez přídatných látek.
Jedinými složkami jsou šunka a sůl.
Kromě přírodních složek je přírodní i způsob zrání.
Tato šunka zraje minimálně 24 měsíců.

Serrano Ham Gran Reserva Uniquia je šunka bez dusitanů a jakýchkoli přísad.
Jediné ingredience jsou šunka a sůl.
Kromě toho, že je přírodní svými ingrediencemi, je přírodní i svým systémem rafinace, který je zcela přírodní.
Tato šunka zraje minimálně 18 měsíců.

Zrání probíhá přirozeně bez mechanických prostředků v budovách v pohoří Sierra de Huelva, kde šunka zraje 36 až 40 měsíců.
Cebo de Campo znamená, že prasata jsou chována na svobodě a krmena obilovinami a bylinkami.

Cebo de Campo iberská plec z prasat z volného výběhu krmených bylinkami a obilovinami.
Chov v jihozápadní oblasti Španělska, v provincii Badajoz, která je kolébkou iberského vepřového masa.
Přirozené zrání cca 24 měsíců.

Červené víno

AOC Jumilla

Ročník 2022

70% Cabernet Sauvignon -30% Mourvèdre

16 % obj.

75 Cl

Toto rameno Exqium má velmi dobrou hodnotu za peníze.

Cebo de Campo znamená, že prasata jsou chována na svobodě a krmena obilovinami a bylinkami.

50% iberská plec Cebo de Campo z prasat chovaných v andaluských lesích.

Vykostěné iberské rameno Bellota, které pochází ze 100% prasat iberského plemene krmených výhradně žaludy, kořeny a bylinami v dubových lesích jihozápadního Španělska.

Červené víno

AOC Grandes Pagos de España

Ročník 2013

30 měsíců v sudech z francouzského dubu Allier

Odrůda hroznů: Mění se při každé výrobě v závislosti na kvalitě různých odrůd hroznů během výroby.

15% obj.
75 Cl

16 měsíců zrající přírodní šunka Serrano bez přísad a dusitanů, se stojanem a nožem.
Zabaleno v mastnému papíru a látkovém obalu a prezentováno v kvalitní dárkové krabici.
Ideální jako dárek nebo pro vlastní potěšení.

Váží 7 až 8 kg.

50% iberská plec Cebo de Campo z volně chovaných prasat krmených bylinkami a obilovinami.
Chov v jihozápadní oblasti Španělska, která je kolébkou iberského vepřového masa.
Přirozené zrání cca 24 měsíců.

Vysoce kvalitní vykostěná šunka Serrano.
Jedná se o Gran Reserva podle stupnice kvality Fundación del Jamón Serrano. Velmi kvalitní šunka Serrano.
Sušení déle než 14 měsíců.

Držák šunky s otočným kruhem.
Pro otočení šunky není nutné ji vyndávat.
Velmi dobrá opora a stabilita
Vysoce lesklý povrch.

Vakuově balená šunka bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z nejznámějších španělských šunek.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, která jsou krmena žaludy v Andalusii.

Serrano Ham Reserva Uniquia je šunka bez dusitanů a jakýchkoli přísad.
Jediné ingredience jsou šunka a sůl.
Kromě toho, že je přírodní svými ingrediencemi, je přírodní také svým systémem rafinace, který je zcela přírodní.
Tato šunka zraje minimálně 16 měsíců.

Šunka Serrano Reserva z centrální oblasti Španělska.

Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.

Červené víno

AOC Jumilla

Ročník 2022

100% Syrah

16 % obj.

75 Cl

Velmi dobrá andaluská plec z Cebo de Campo iberského vepřového masa bez přísad.
Vybráno z nejlepších iberských plemen prasat a chovaných na svobodě.

Pata Negra Bellota šunka ze 100% iberského plemene z prasat chovaných na svobodě a krmených žaludy (bellotas), bylinkami a obilovinami.
Chov na jihozápadě Španělska, které je kolébkou iberského vepřového masa.
Přirozené zrání minimálně 36 měsíců.

Výběr nejznámějších výrobků Cinco Jotas.

• 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájená nožem, 70 g
• 100% iberská plec Pata Negra, krájená nožem, 70 g
• Lomo 100% Iberian Bellota, 70 grs
• Presa 100% Iberian Bellota 70 grs

Baleno v krabičce, která je ideální jako dárek.

Rameno Bodega s držákem a nožem.
Vakuově baleno a prezentováno v kvalitní krabici.
Ideální jako dárek nebo jako pozornost pro sebe.
Tato plec pochází z centrální oblasti Španělska.

550 g