Home
Morca Flower 2024
Přírodní nože
Artyčoková srdíčka
Chobotnice v oleji
Iberská plec bellota 100 g. Krájené na plátky. 50 % iberské plemeno.
Plátky plecka z 50 % iberských prasat z volného chovu krmených žaludy, kořínky a bylinkami.
Cava Sumarroca Reserva rosé ORGANIC
Nůž na šunku Básica 25 cm
Nůž na šunku Básica pro příležitostné použití.
Malé sardinky "do Xeito" v uzeném olivovém oleji La Brujula nº127. 130 g
Sardinky "do Xeito" z La Brujula pocházejí z vnitrozemí oblasti Arousa ria, z oblasti nejblíže městu Rianxo, a to v červenci a srpnu, kdy jsou nejtlustší. Loví se za úsvitu na lačno, což usnadňuje proces čištění.
Poté se vaří v páře, aby se zlepšila jejich struktura a zachovala chuť, a následně se vybírají a třídí podle velikosti. Každá sardinka se pečlivě čistí zvlášť. Po vyčištění se naloží do slaného nálevu a připraví se tradičními metodami. Sardinky se ručně konzervují a poté se natírají olivovým olejem.
12/16 kusů
Čistá hmotnost: 115 g
Papriky piquillo navíc
Ideální do nádivek, salátů a masových pokrmů.
240 g.
"Serrano" kandované papriky piquillo
Papriky piquillo karamelizované s hnědým cukrem a ochucené extra panenským olivovým olejem.
Červený tuňák v olivovém oleji
Jedna z nejoblíbenějších ryb na světě.
Hmotnost 110 g.
Artyčoková srdíčka
345 g
Bůček bonito s olivovým olejem
Břicho je nejlepší částí bonita.
Tento bonito pochází z Galicie, kde se vyskytuje nejlepší bonito.
Hmotnost 110 g.
Viña Bujanda červené Crianza 2019
Červené víno Crianza AOC Rioja
Ročník 2019
100% odrůda Tempranillo
Zrálo 12 měsíců v dubových sudech (70% francouzských-30% amerických)
12,5%
75 cl.
Cava Sumarroca Brut Reserva BIO
Vyrábí se pouze z květů hroznů, což je přibližně 50 % šťávy, kterou lze získat.
Zraje 24 měsíců.
Odrůdy hroznů: Xarel.lo, Parellada, Macabeo a Chardonnay.
12 % obj.
75 cl.
Iberská bellota lomo kořeněná 100 g. 50% iberské plemeno.
Lomo 50% ibérico bellota.
100 g nejlepšího vakuově baleného lomo.
Z volného chovu 50% iberských prasat krmených žaludy.
100% iberská bio klobása bellota, nakrájená na plátky 100 grs
BIO chorizo 100% iberská bellota nakrájená na plátky 100 gr
Sýr Idiazabal CHOP 275 grs
Uzený.
Jemný, pevný sýr.
Vakuově balený.
Hmotnost 275 g.
27,04 €/kg
100% chorizo krmené iberským žaludem 250 g (Longaniza)
100% iberské chorizo bellota.
Volitelný dřevěný držák na šunku
Jedná se o volitelnou možnost, která je k dispozici pouze v případě, že jste si u nás současně zakoupili celou šunku.
Syrovátka DOP Manchego "Cured" 200-250 g
Manchego Označení původu sýr vyrobený ze syrového ovčího mléka.
Porce 200 až 250 g vakuově balená.
Pikantní uzené chorizo 450 gr
Jemné uzené chorizo 450 g.
Syrový sýr z ovčího mléka s černým česnekem 250 g
Sýr vyrobený ze syrového ovčího mléka s minimálně 5 % černého česneku.
Ocet ze sherry Arvum "Reserva"
Huile d'olive vierge extra 750 ml
Extra panenský olivový olej se vyrábí v centru Španělska, v regionu Castilla la Mancha, kde se pěstují staleté olivovníky tradičními výrobními postupy.
Viña Bujanda červené 2021
Červené víno AOC Rioja
Ročník 2020
100% odrůda Tempranillo
12,5%
75 cl.
Bůček z tuňáka s olivovým olejem La Brujula č. 65. 110 g
Vynikající břicho z tuňáka žlutoploutvého. Tento mořský klenot prochází ručním řemeslným procesem výběru, vaření a čištění a poté je zabalen do olivového oleje, aby si zachoval veškerou chuť a měkkost.
Čistá hmotnost: 110 g
Chobotnice v inkoustu La Brujula č. 81. 110 g
Malé chobotnice lovené udržitelným způsobem (na šňůru), jedna po druhé, nejsou vláčeny po dně ani poráženy a přicházejí v lepším stavu. Vykuchané a vyčištěné. Před blanšírováním ve vodě se plní vlastními chapadly a poté se po jednom balí do krabice.
6/8 kusů.
Čistá hmotnost: 110 g
Chobotnice v olivovém oleji La Brujula č. 80. 110 g
Ručně se očistí a ručně se obrátí, aby se naplnila chapadly chobotnice. Odstraní se všechny části, které nejsou ušlechtilé (oči, ústa atd.).
Tento pečlivý proces zaručuje čerstvost a kvalitu každého produktu.
6/8 kusů.
Čistá hmotnost: 110 g
Piparra - Zelená chilli paprička
Jsou velmi oblíbené k uzeninám, tapas a banderillám.
300 g
Srdíčka artyčoků Serrano 16/20 jednotek
Velmi jemné a čerstvé.
Předvolby souborů cookie