Lomo de porc je vepřová panenka. Je to jedna z nejoceňovanějších částí iberského prasete.
Pochází z 50 % z iberských prasat chovaných ve volné přírodě a živených přirozeně žaludy, kořínky a bylinami.
Každé zvíře urazí během dne mnoho kilometrů, aby se nakrmilo. Díky tomuto pronikání tuku do svalů vzniká maso s velmi dobrou chutí.
Prasata používaná k výrobě tohoto masa lomo pocházejí z oblasti Extremadura, která je kolébkou iberského plemene ve Španělsku.
Zdejší podnebí je ideální pro uzení iberských šunek a klobás.
100 g
Složení: libové iberské vepřové maso, sůl, pepř, dextrin, dextróza, česnek, antioxidanty E-316, konzervanty E-250 a E-252.
MON026
53 ks
in the same category
Lomo 50% ibérico bellota.
100 g nejlepšího vakuově baleného lomo.
Z volného chovu 50% iberských prasat krmených žaludy.