Bio chorizo 100 % z iberského vepřového masa z pastvin bellota, Señorio de Montanera

Výjimečné velké iberské chorizo z ekologického chovu

Bio chorizo 100 % iberské bellota Señorío de Montanera spojuje prestiž iberského vepřového masa bellota s nároky ekologického zemědělství. Jedná se o přírodní, chutné a rafinované prémiové uzeniny určené pro milovníky autentických produktů.

100% iberská prasata chovaná ve volném výběhu

Tato chorizo pochází z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volné přírodě v rozsáhlých dubových lesích jihozápadního Španělska. Každé zvíře má k dispozici alespoň jeden hektar, kde se může volně pohybovat a přirozeně se krmit.

To znamená, že například 100 prasat má k dispozici minimálně 100 hektarů nedotčené přírody, kde mohou žít a krmit se v těch nejlepších podmínkách.

Půda Extremadury

Oblast Extremadura je považována za jednu z hlavních kolébek iberské šunky. Její rozlehlé pastviny (dehesas) nabízejí jedinečné prostředí tvořené duby, pastvinami a přirozenou biodiverzitou.

Strava založená na žaludech

Během období montanera může každé prase denně zkonzumovat 8 až 10 kg žaludů, doplněných kořeny a divokými bylinami. Tato přírodní strava dodává masu výjimečnou chuť a pozoruhodnou texturu.

Certifikovaná bio verze

V případě bio choriza jsou přírodní prostory, kde zvířata žijí, certifikovány jako ekologické a zaručeně bez pesticidů, GMO a nepovolených chemických ošetření.

Čistý a přírodní recept

Toto chorizo je vyráběno bez konzervantů a umělých přísad. Zachovává si tak veškerou autentičnost tradičních uzenářských výrobků.

Jemná a elegantní chuť

Toto chorizo se vyznačuje jemnější chutí, která je navržena tak, aby podtrhla výjimečnou kvalitu masa. Tóny papriky a česneku jsou vyvážené a nepřevládají nad přirozenou chutí iberského vepřového masa bellota.

Tipy k degustaci

Podávejte v tenkých plátcích při pokojové teplotě, abyste si plně vychutnali jeho jemnou texturu a aroma.