Pflanzliche Konserven

Spargel IGP Navarra Qualität Extra.
Dies ist die renommierteste Qualität unter den spanischen Spargeln.
Sehr dünn.

Die dicken Spargelstangen „IGP Navarra Extra“ von Conservas Serrano werden aus erstklassigem weißem Spargel hergestellt, der aus den besten Anbaugebieten Navarras ausgewählt wird. Sie werden ohne künstliche Konservierungsstoffe zubereitet und bestechen durch ihre zarte Konsistenz, ihre Milde und ihren feinen Geschmack. Eine gastronomische Spezialität, ideal für Liebhaber außergewöhnlichen Spargels. 5 Stück. Gewicht 390 g

Die Piquillo-Paprika „Extra“ von Conservas Serrano sind Piquillo-Paprika in Extra-Qualität, die im Ofen geröstet und anschließend einzeln von Hand geschält werden. Sie sind zart, leicht rauchig und sehr schmackhaft und eignen sich perfekt zum Füllen, für Salate oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Gewicht: 290 g.

Die kandierten Piquillo-Paprikaschoten von Conservas Serrano vereinen die rauchigen und leicht süßlichen Aromen eines der traditionsreichsten Produkte Spaniens. Langsam mit braunem Zucker karamellisiert und durch reichlich Olivenöl verfeinert, bieten diese Piquillos eine zartschmelzende Textur und eine wahre Geschmacksexplosion. Gewicht: 300 g.

Die Artischockenherzen von Caprichos del Paladar sind eine spanische Delikatesse, die aus sorgfältig ausgewählten Artischocken hergestellt und noch am Tag der Ernte eingemacht wird. Im Wasserbad ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe zubereitet, bieten sie eine zarte Textur und einen delikaten, natürlichen Geschmack, ideal für Tapas, Salate und raffinierte Beilagen. 12 / 14 Stück. Gewicht 345 g.

Die „Guindillas Vasca Piparra“ von Conservas Serrano sind feine baskische grüne Chilischoten in Essig, die für ihre knackige Konsistenz, ihre ausgewogene Säure und ihre sehr milde Schärfe bekannt sind. Mit ihrem delikaten und erfrischenden Geschmack passen sie perfekt zu Tapas, Fischkonserven, Wurstwaren und mediterranen Vorspeisen. Gewicht: 300 g.

Die Artischockenherzen von Conservas Serrano werden aus sorgfältig ausgewählten Artischocken aus den Obst- und Gemüsegärten von La Rioja und Navarra hergestellt. Sie werden am selben Tag geerntet und verpackt, ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, und zeichnen sich durch eine sehr zarte Konsistenz und einen natürlichen Geschmack aus, der sich ideal für Salate, Tapas, Reisgerichte oder als Beilage zu Gourmetgerichten eignet. 16 / 20 Stück. Gewicht 345 g.

Die „Pimientos del Cristal“ von Conservas Serrano sind eine außergewöhnliche Sorte roter Paprika aus Navarra und La Rioja, die für ihre extrem dünne Haut, ihre zarte Konsistenz und ihren milden Geschmack bekannt ist. Nach traditioneller Art geröstet und anschließend von Hand geschält, gelten sie als eine der besten Gourmet-Paprikasorten Spaniens. Gewicht: 135 g.

Die Kapernblüten von Coquet, auch „Caprons“ genannt, sind die reifen Knospen des Kapernstrauchs, die vor dem Aufblühen geerntet werden. Dank ihrer festen Konsistenz und ihres zart säuerlichen Geschmacks eignen sie sich ideal als Beilage zu Wurstwaren, Tapas, Aperitifs und zahlreichen raffinierten mediterranen Gerichten. Gewicht: 240 g.

Die geschnittenen Piquillo-Paprikaschoten von Conservas Serrano sind Piquillos von erstklassiger Qualität, gewürzt mit Olivenöl und Knoblauch. Sie werden gegrillt und anschließend von Hand geschält und zeichnen sich durch eine zarte Konsistenz und einen milden, leicht rauchigen Geschmack aus – ideal für Salate, Tapas und gehobene Beilagen. Gewicht: 350 g.

Die karamellisierten, gegrillten Paprikaschoten von Caprichos del Paladar sind eine gastronomische Spezialität, die aus im Holzofen gegrillten Paprikaschoten hergestellt wird, die von Hand geschält und anschließend behutsam in Muskatellerwein eingelegt werden. Sie sind zart schmelzend, leicht süßlich und intensiv aromatisch und passen perfekt zu Käse, Foie gras, Fleischgerichten und raffinierten Tapas. Gewicht: 280 g.

Auberginencreme ist eine köstliche vegetarische Spezialität aus reifen Auberginen, die mit Zwiebeln, Olivenöl und Gewürzen zubereitet werden. Dieses traditionelle Rezept ergibt eine cremige Konsistenz, die sich ideal für Tapas, Canapés oder als Beilage zu Fleisch und Käse eignet. Eine vegane Zubereitung voller Geschmack und Charakter.

Die Tapenade aus grünen Oliven und Mandeln von Belluga wird in kleinen Chargen handwerklich aus handgeernteten grünen Serrana-Oliven aus Espadán und spanischen Marcona-Mandeln hergestellt. Dank ihrer cremigen Konsistenz und der Ausgewogenheit zwischen Intensität und Milde eignet sie sich ideal für Tapas, Canapés, Nudelgerichte oder als Beilage zu Fisch. Gewicht: 120 g.

Die Tapenade aus schwarzen Belluga-Oliven wird in kleinen Chargen handwerklich aus reifen schwarzen Serrana-de-Espadán-Oliven hergestellt, die in der Region Castellón von Hand geerntet werden. Cremig, intensiv und zu 100 % vegan, eignet sie sich ideal für Tapas, Canapés, Pasta oder als Beilage zu Fisch und mediterranen Gerichten. Gewicht: 120 g.

Die Tapenade aus grünen Belluga-Oliven wird in kleinen Chargen handwerklich aus grünen Serrana-de-Espadán-Oliven hergestellt, die in der Region Castellón von Hand geerntet werden. Frisch, cremig und zu 100 % vegan bietet sie einen delikaten, leicht kräuterigen Geschmack, der sich ideal für Tapas, Canapés, Pasta oder mediterrane Gerichte eignet. Gewicht: 120 g.

Knoblauch in Essig Coquet ist eine spanische Spezialität mit frischem und leicht säuerlichem Geschmack. Knackig und delikat gewürzt verleiht er Ihren Tapas und Aperitifs eine authentische Note. Eine köstliche Konserve, ideal zu iberischen Wurstwaren und Käse.

240 g.

Die Artischockencreme mit Olivenöl von Caprichos del Paladar wird aus erstklassigen Artischocken hergestellt, die am Tag der Zubereitung geerntet wurden. Diese cremige Creme ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe besticht durch mediterrane Noten und einen delikaten Geschmack, der sich ideal für Toasts, Tapas, Fischgerichte und feines Geflügel eignet. Gewicht: 200 g.

Die Coquet-Creme aus Piquillo-Paprika wird aus den berühmten kleinen spanischen roten Paprikaschoten hergestellt, die für ihre Milde und ihren delikaten Geschmack bekannt sind. Diese cremige und aromatische Creme eignet sich sowohl als Sauce als auch als Beilage zu Fisch, gegrilltem Gemüse, Tapas und raffinierten mediterranen Gerichten. 115 ml.

Die grünen Oliven der Sorte Manzanilla von Conservas Serrano sind bekannt für ihre hervorragende Qualität, ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren delikaten Geschmack. Diese in Spanien sehr beliebten grünen Oliven bieten eine perfekte Balance zwischen Milde, pflanzlicher Frische und einer leichten Salzigkeit. Ideal für Tapas, Aperitifs und die mediterrane Küche. 360 g.

Die Oliven „Aliño Casero“ von Conservas Serrano werden aus spanischen Oliven der Sorte Verdial hergestellt und mit Knoblauch, rotem Paprika und natürlichen Gewürzen verfeinert. Sie sind schmackhaft und aromatisch, haben eine angenehme Konsistenz und bieten mediterrane Noten, die sich ideal für den Aperitif und zu Tapas eignen. Gewicht: 360 g.

Die Arbequina-Oliven von Conservas Serrano bestechen durch ihre kleine Größe, ihre zarte Konsistenz und ihren zart-fruchtigen Geschmack. Sie werden auf natürliche Weise nur aus Oliven, Wasser und Salz zubereitet und bieten je nach Reifegrad pflanzliche, leicht buttrige und manchmal auch Noten von Trockenfrüchten. Eine authentische Olive, ideal für Tapas und die mediterrane Küche. Gewicht 350 g.

Die in Sherry-Essig eingelegten Kapern von Conservas Serrano verleihen Ihren Gerichten dank ihrer festen Konsistenz und ihres zart säuerlichen Geschmacks eine raffinierte mediterrane Note. Der Sherry-Essig sorgt für komplexere und elegantere Aromen, die sich ideal für Tapas, Salate, Fischgerichte, Saucen und Gourmet-Rezepte eignen. Gewicht 100 g. Abtropfgewicht 65 g.