Kapernblüten sind die Blütenknospen des Kapernbaums, die vor dem Aufblühen und wenn sie reif sind, geerntet werden.
Sie werden gerne verwendet, um Gerichten wie Brandaden eine besondere Note zu verleihen.
Man kann sie auch als Aperitif genießen, allein oder als Beilage zu Wurstwaren.
240 g.
22,75 €/kg
Nährwertangaben pro 100 g:
Energiewert 77 kj / 18 kcal.
Fett 0 grs
davon gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate 3,4 grs
davon Zucker 2,8 grs
Eiweiß 1,2 grs
Salz 2,87 grs
Zutaten: Ziegen, Wasser, Salz, Geschmacksverstärker: E621 E631 E627, Säuerungsmittel: Essig- und Zitronensäure, und Antioxidationsmittel: Absorbinsäure.
Produkt aus Spanien
Hübsch
Camino Real 15
50650 Gallur