Las flores de alcaparra son los capullos de las flores de alcaparra que se recolectan antes de que eclosionen y cuando están maduras.
Se utilizan mucho para dar un toque de acidez a platos como la brandada.
También se pueden tomar como aperitivo, solas o con embutidos.
240 grs.
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Valores nutricionales por 100 g
Valor energético 77 kj / 18 kcal
Grasa 0 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0
Hidratos de carbono 3,4 g
de los cuales azúcares 2,8 g
Proteínas 1,2 g
Sal 2,87 grs
Ingredientes: cabra, agua, sal, potenciador del sabor: E621 E631 E627, acidulantes: ácido acético y ácido cítrico, y antioxidante: ácido absórbico.
Producto de España
Coquet
Camino Real 15
50650 Gallur
CO004
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Estas flores de alcaparra son perfectas para utilizar en la cocina o como acompañamiento de embutidos.
Pueden servirse solas como aperitivo.
240 grs.
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