Vytříbená středomořská specialita

Květy kapary Coquet, nazývané také kaprony, jsou ve středomořské kuchyni velmi oblíbené pro svou jemně nakyslou chuť.

Zralé poupata kapradiny

Caproni jsou poupata kapary sklizená před úplným rozkvětem, když dosáhnou zralosti.

Pevná a příjemná konzistence

Květy kapary zaujmou svou lehce křupavou texturou, která je na jazyku obzvláště příjemná.

Kyselá a vyvážená chuť

Díky velmi vyváženým rostlinným a kyselým tónům dodávají pokrmům svěžest a charakter.

Ideální k tapas a aperitivům

Kapary lze konzumovat samostatně jako aperitiv nebo jako součást lahodných tapas.

Vynikající doplněk k uzeninám

Skvěle se hodí ke španělským uzeninám, sýrům a středomořským aperitivovým talířům.

Často používané v kuchyni

Květy kapar dodávají mnoha gastronomickým receptům elegantní kyselou chuť.

Ideální pro některé recepty na brandade

Kapary lze zejména použít k dodání svěžesti a zajímavosti některým receptům na brandadu z tresky.

Všestranná specialita

Díky své jemné chuti se hodí jak k aperitivu, tak do rafinovaných středomořských receptů.