Flori de capere în oțet Coquet 240 g

O specialitate mediteraneană rafinată

Florile de capere Coquet, numite și caproni, sunt foarte apreciate în bucătăria mediteraneană pentru gustul lor delicat și acidulat.

Bobocii coapte ai caprinului

Caprons sunt mugurii florali ai caperului, recoltați înainte de a se deschide complet, atunci când ajung la maturitate.

O textură fermă și plăcută

Florile de capere seduc prin textura lor ușor crocantă, deosebit de plăcută la gust.

O savoare acidulată și echilibrată

Acestea conferă prospețime și caracter datorită notelor vegetale și acidulate foarte echilibrate.

Perfecte pentru tapas și aperitive

Caprioarele pot fi savurate singure ca aperitiv sau integrate în tapas-uri gourmet.

Un accompagnament excelent pentru mezeluri

Se potrivesc perfect cu mezelurile spaniole, brânzeturile și platourile mediteraneene de aperitive.

Foarte utilizate în bucătărie

Florile de capere conferă o notă elegantă de aciditate multor rețete gastronomice.

Ideale pentru anumite rețete de brandade

Florile de capere pot fi folosite în special pentru a conferi prospețime și savoare anumitor rețete de brandadă de cod.

O specialitate versatilă

Caracterul lor delicat permite utilizarea lor atât la aperitiv, cât și în rețete mediteraneene rafinate.