Mit dieser Auberginencreme können Sie alle Arten von Tapas zubereiten, wobei Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können. Wir verwenden sie am liebsten für klassischen Toast, aber auch für Ines Rosales Tortas, die entweder mit Salz und Sesam oder mit Thymian und Rosmarin zubereitet werden.
Wenn nicht, können Sie es auch direkt als Aufstrich auf den Tisch stellen.
Zutaten: Aubergine, Zwiebel, Olivenöl, Salz, Gewürze und Säuerungsmittel: Zitronensäure.
200 g