S kremo iz jajčevcev lahko pripravite vse vrste tapasov z vso domišljijo, ki jo premorete. Nam je najljubši način s klasičnimi hrenovkami, pa tudi s tortami Ines Rosales, ki so bodisi s soljo in sezamom bodisi s timijanom in rožmarinom.
Če pa ne, jih lahko kot namaz položite neposredno na mizo.
Sestavine: jajčevci, čebula, oljčno olje, sol, začimbe in sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska kislina.
200 g