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Jamón serrano
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- Jamón: Deshuesado
Jamón serrano de Trevélez I.G.P. «Etiqueta Negra», 23 meses, deshuesado, entero. Sin aditivos.
El jamón serrano Trevélez I.G.P. «Etiqueta Negra» de 23 meses, deshuesado y sin aditivos, combina una calidad superior con la practicidad. Elaborado únicamente con carne de cerdo y sal marina, sin conservantes, se cura durante un mínimo de 23 meses en Sierra Nevada. Su formato deshuesado facilita el corte, al tiempo que conserva una textura fundente y unos aromas refinados.
Jamón serrano Gran Reserva deshuesado entero, 4,25 kg
El jamón serrano Gran Reserva deshuesado entero es un jamón de gran calidad, fácil de cortar y sabroso. Clasificado como Gran Reserva según la escala de calidad de la Fundación del Jamón Serrano, cuenta con más de 14 meses de curado. La grasa que impregna sus músculos le confiere una textura cremosa y un sabor intenso.
Mini jamón serrano de 1 kg con soporte y cuchillo
El mini jamón serrano de 1 kg con soporte y cuchillo es una idea de regalo original y acogedora. Se presenta envasado al vacío en una bonita caja e incluye todos los accesorios necesarios para degustarlo al instante. Procedente de un jamón curado durante unos 11 meses, es perfecto para un aperitivo entre amigos, un pequeño regalo gourmet o para acciones promocionales en la empresa.
Jamón serrano de Trevélez I.G.P. «Etiqueta Negra», 23 meses, deshuesado. Sin aditivos.
El jamón serrano Trevélez I.G.P. «Etiqueta Negra», de 23 meses, deshuesado y troceado, sin aditivos, ofrece la calidad de un gran jamón de montaña en un formato práctico. Elaborado únicamente con carne de cerdo y sal marina, sin conservantes, se madura durante un mínimo de 23 meses en Sierra Nevada. Ideal para cortarlo al gusto o utilizarlo en la cocina.
Jamón serrano
El jamón serrano es sin duda el jamón español más conocido.
Este jamón se elabora a partir de cerdos blancos, principalmente de la raza Duroc, que produce una carne con buena infiltración de grasa y muy buen sabor.
Sin embargo, el jamón serrano se presenta en calidades muy diferentes.
Ante todo, Spain-Gourmet sugiere, y aconseja encarecidamente, elegir un jamón serrano sin aditivos. Nuestro Jamón Serrano sin aditivos está, como su nombre indica, libre de nitritos, conservantes y antioxidantes. El jamón se madura de forma totalmente natural en las zonas montañosas de Sierra Nevada en Granada, Andalucía.
Toda esta elaboración tradicional se refleja en el sabor del producto.
No obstante, para aquellos que deseen un jamón ser rano más económico, disponemos de una serie de referencias de jamón serrano estándar.
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