Morcon 100% ibérico de bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 g

Un embutido ibérico excepcional de la marca Cinco Jotas

El Morcón 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J es una de las especialidades más refinadas de la casa Cinco Jotas. Producto escaso y muy apreciado, ofrece una experiencia gustativa única en un generoso formato de 800 a 1200 g.

El prestigio de Cinco Jotas

Desde sus orígenes, Cinco Jotas encarna la excelencia ibérica. La marca combina tradición, respeto por el medio ambiente y bienestar animal en un enfoque sostenible profundamente arraigado en su historia.

Una cría extensiva en la dehesa

Los cerdos de pura raza ibérica se crían en libertad en el corazón de la Sierra de Aracena, en las dehesas andaluzas. Esta cría no intensiva respeta al animal y el equilibrio natural del ecosistema.

Cortes nobles seleccionados

El Morcón de bellota 100 % ibérico Cinco Jotas se elabora a partir de cortes magros de primera selección, como la presa, el lomo y el solomillo. Esta rigurosa selección contribuye a su finura y a su calidad superior.

Una elaboración artesanal

La carne se corta y se marina con especias como el pimentón, el ajo y la sal. A continuación, se embute en una tripa natural gruesa, se ata con cordel y se cura durante unos 3 meses.

Una textura y un sabor únicos

El morcón se distingue del chorizo o del salchichón por su forma más redondeada, su textura más jugosa y su sabor más suave y delicado. Su proporción de grasa más moderada y su maduración prolongada le aportan equilibrio y elegancia.

Una degustación de primera

Para servir en finas lonchas, el Morcón Cinco Jotas revela aromas profundos y una textura fundente. Es ideal para una tabla ibérica de alta gama o para ofrecer una especialidad poco común a los amantes de los embutidos españoles.