Roda Reserva 2016

Ce vin rouge est coupage de tempranillo, graciano et grenache sous la AOC Rioja.

Produit en Rioja Alta qui est la zone d'excellence des meilleurs vins de la Rioja.

Ce vin, dont le tempranillo domine, est un coupage avec du grenache et graciano dont la proportion va varier chaque année en fonction du millésime.

Le vin passe par une fermentation alcoolique dans de grandes cuves de chêne français à une température contrôlée et une fermentation malolactique en barriques françaises.

Le vieillissement se fait pendant 14 mois en fûts de chêne français, dont 40% sont neufs et 60% sont utilisés pour la seconde fois. Le vin se stabilise naturellement et la clarification se fait avec des blancs d'ufs pour la mise en bouteille.

Finalement le vin passe en cave 30 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Roda Reserva est une explosion de saveurs à fruits rouges, moderne et élegant.