Cookie beállítások
Serrano sonka
Aktív szűrők
- Ham: Teljes
75% Duroc Uniquia serrano sonka, adalékanyagok nélkül, 24 hónapos érlelés
Az adalékanyagoktól mentes, 75 %-ban Duroc fajtájú Uniquia serrano sonka a minőségi serrano sonkák etalonja. 75 %-ban Duroc fajtájú sertésből készül, izmaiba szépen beszivárgott zsírnak köszönhetően ízletes állagú. Kizárólag sonkából és sóból készül, nitritek és tartósítószerek nélkül, és legalább 24 hónapig érlelődik a Granada-hegységben.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Trevelez I.G.P. „Etiqueta Negra” serrano sonka, 23 hónapos érlelés – adalékanyagok nélkül
Az adalékanyagoktól mentes Trevélez I.G.P. „Etiqueta Negra” serrano sonka a spanyol serrano sonkák egyik legkiválóbb képviselője. Kizárólag sertéshúsból és tengeri sóból készül, tartósítószerek nélkül, és legalább 23 hónapos érlelésen esik át. A Sierra Nevada magaslati területein készül, omlós állagú, tiszta és kifinomult aromájú.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Serrano Reserva sonka adalékanyagok nélkül + tartó + kés
Az Uniquia adalékanyagmentes Reserva Serrano sonka ajándékcsomagja egy legalább 16 hónapig érlelt sonkát, egy sonkatartót és egy kést tartalmaz. Kizárólag sonkából és sóból készül, nitritek és tartósítószerek nélkül, kellemes állaggal és hiteles ízvilággal rendelkezik. Ajándékcsomagolásban kapható, így ideális választás, ha igazi, fogyasztásra kész spanyol sonkát szeretne ajándékba adni. Súlya 7–8 kg.
Uniquia Gran Reserva adalékanyagmentes serrano sonka, 18 hónapos érleléssel
Az adalékanyagoktól mentes Uniquia Gran Reserva serrano sonka egy természetes sonka, amelyet kizárólag sonkahúsból és sóból készítenek. Nitritek és tartósítószerek nélkül, legalább 18 hónapos érlelésen esik át a Sierra Nevada természetes szárítótermeiben, Andalúziában. Kellemes állagú, kiegyensúlyozott sósságú és hiteles aromájú.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Serrano Reserva sonka. Súlya 7–7,5 kg.
A 7–7,5 kg-os Serrano Reserva sonka a spanyol gasztronómia egyik nagy klasszikusa. Érlelésének köszönhetően kellemes állagot, kiegyensúlyozott sótartalmat és ízletes aromákat nyer. Nagyméretű darabja ideális baráti összejövetelekhez, a hagyományos szeletelés kedvelőinek vagy különleges alkalmakra, kiváló ár-érték arány mellett.
10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Uniquia adalékanyagmentes, 16 hónapos érlelésű Serrano sonka
Az Uniquia adalékanyagmentes Serrano Reserva sonka egy természetes sonka, amelyet kizárólag sonkahúsból és sóból készítenek. Nitritek és tartósítószerek nélkül, legalább 16 hónapos érlelésen esik át a Sierra Nevada természetes szárítótermeiben, Andalúziában. Kellemes állagú, kiegyensúlyozott sósságú és hiteles aromájú.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Serrano sonka
A Serrano sonka kétségkívül a legismertebb spanyol sonka.
Ezt a sonkát fehér sertésekből készítik, főként a Duroc fajtából, amely jó zsírtartalmú és nagyon jó ízű húst eredményez.
A Serrano sonka azonban nagyon különböző minőségű.
A Spain-Gourmet mindenekelőtt azt javasolja, és határozottan tanácsolja, hogy a Serrano sonkát adalékanyagok nélkül válasszuk. Az adalékanyagok nélküli Jamón Serrano sonkánk, ahogy a neve is mutatja, nitrit-, tartósítószer- és antioxidánsmentes. A sonkát teljesen természetes módon érlelik a Sierra Nevada hegyvidéki területein Granadában, Andalúziában.
Mindez a hagyományos elkészítés tükröződik a termék ízében.
Azonban azok számára, akik egy gazdaságosabb Serrano sonkára vágynak, számos standard Serrano sonka referenciával rendelkezünk.