75 cl

Szőlőültetvény

A legrégebbi szőlőültetvényeink virágzó szőlőjéből készült.
A szőlőtőkék homokos vályog, gránit és enyhén savanyú talajon teremnek.

Származási hely megnevezése: D.O. Rías Baixas.
Termelés és szüret

100% Albariño (12,5%-os alkoholtartalom).

Ellenőrzött erjesztés 16ºC-on 21 napig.

Miután befejeződött, a vastag seprőt eltávolítják, és a finomseprőn érlelik, heti keverés mellett 1 évig.

Az érlelést követően további 4 évig rozsdamentes acéltartályokban marad, majd végül stabilizálják és palackozzák.

Kóstolás

Szalmasárga szín, intenzív zöldes árnyalatokkal és világos aranyszínű árnyalattal.

Közepes intenzitású, aromás fűszernövények (babér, rozmaring), fűszerek (kömény) és teafüvek (tea, kamilla) illatával. Mázas gyümölcsökre utaló jegyekkel és a borseprő elegáns hátterével.

Ízében friss, jó savakkal. Sima, kövér, érett gyümölcsök és pirítós jegyeivel. Ásványi és sós utóíz.

Szulfitokat tartalmaz

Mérsékelten fogyassza. Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre.