75 cl

Vinha

Elaborado a partir da flor das uvas das nossas vinhas mais velhas.
As vinhas são cultivadas em solos franco-arenosos, graníticos e ligeiramente ácidos.

Denominação de origem: D.O. Rías Baixas.
Produção e colheita

100% Albariño (12,5% alc.)

Fermentação controlada a 16ºC durante 21 dias.

Uma vez terminada a fermentação, retiram-se as borras grossas e envelhece-se sobre as borras finas, com agitação semanal, durante 1 ano.

Após o envelhecimento, permanece em cubas de inox por mais 4 anos, antes de ser estabilizado e engarrafado.

Prova

Cor amarela palha com tons esverdeados intensos e ligeira tonalidade dourada.

Intensidade média, com aromas de ervas aromáticas (louro, alecrim), especiarias (cominhos) e infusões (chá, camomila). Com notas de fruta gelada e um elegante fundo de borras.

Fresco no palato, com boa acidez. Suave, gordo, com notas de fruta madura e tons tostados. Final de boca mineral e salino.

Contém sulfitos

Beba com moderação. O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.