Mezzo prosciutto 5J Cinco Jotas bellota disossato

Prosciutto 5J confezionato sottovuoto, disossato in una metà.
Il prosciutto Cinco Jotas è uno dei prosciutti più famosi della Spagna.
Proviene dai migliori maiali iberici al 100% alimentati con ghiande in Andalusia.
Ricordiamo che i prosciutti iberici al 100% producono grasso infiltrato e che il grasso è un simbolo della qualità di questi prosciutti. I pezzi di prosciutto possono essere più o meno grassi a seconda di come vengono tagliati, ma questo grasso è sempre buono quando viene tagliato finemente.