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Il Turrón de Jijona “Calidad Suprema” Manuel Picó è un autentico turrón morbido, prodotto dal 1770 secondo la tradizione di Jijona. Preparato con mandorle Marcona di prima qualità, miele di fiori d’arancio o di rosmarino, zucchero e albume d’uovo, offre una consistenza fondente leggermente granulosa e un gusto raffinato particolarmente goloso. Peso: 300 g.
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Il Turrón di Jijona “Calidad Suprema” Manuel Picó è prodotto secondo la più pura tradizione turronera spagnola.
Questa denominazione corrisponde alla migliore qualità di turrón con un'elevata percentuale di mandorle di prima scelta.
Il turrón contiene il 68% di mandorle Marcona, le più rinomate per la loro finezza e ricchezza aromatica.
Il miele di fiori d'arancio o di rosmarino conferisce dolcezza ed eleganza alla ricetta tradizionale.
Il Turrón de Jijona si distingue per la sua consistenza morbida e leggermente granulosa con piccoli pezzetti di mandorle.
La preparazione richiede una cottura di almeno due ore e mezza nel famoso “Boixet” tradizionale dei maestri turroneros di Jijona.
Il processo di produzione rimane fedele a quello utilizzato dagli antenati della famiglia Manuel Picó da oltre due secoli.
La casa Manuel Picó perpetua ancora oggi la tradizione familiare del vero turrón artigianale di Jijona.
La ricetta utilizza esclusivamente mandorle Marcona, miele, zucchero e albume d'uovo, senza additivi inutili.
Questo turrón morbido di alta qualità conquisterà gli amanti dei dolci spagnoli autentici e raffinati.
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