Cookie-voorkeuren
Iberische ham zonder been "Cebo de Campo" uit Andalusië Exqium ZONDER TOEVOEGINGSMIDDELEN. Ras 50% Iberisch.
€ 54,08
(€ 83,21 / kg)
Inclusief belasting
De Iberische ham zonder been Cebo de Campo EXQIUM is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Andalusië. Hun voeding bestaat uit een combinatie van geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze ham wordt uitsluitend bereid met Iberische ham en zeezout, zonder toevoegingen, en vervolgens langzaam gerijpt volgens de Iberische traditie, waardoor hij een zachte textuur en evenwichtige aroma's ontwikkelt.
Levering binnen 48 uur
GRATIS verzending bij bestellingen boven €150*.
Beveiligde betaling
Loyaliteitsprogramma van 3%
Een Iberische ham Cebo de Campo uit Andalusië
De Iberische ham zonder been Cebo de Campo EXQIUM wordt gemaakt van Iberische varkens die worden gehouden in de dehesa-landschappen van Andalusië. Deze regio in het zuiden van Spanje staat bekend om de kwaliteit van zijn weiden en het klimaat dat gunstig is voor de traditionele varkenshouderij van Iberische varkens.
De dehesa-landschappen
De varkens leven in vrijheid op uitgestrekte weiden met natuurlijke graslanden en eikenbomen. Deze natuurlijke omgeving, dehesa genaamd, vormt een uniek ecosysteem waar de dieren zich vrij kunnen bewegen en zich kunnen voeden met de beschikbare natuurlijke hulpbronnen.
Een evenwichtige voeding
De Iberische Cebo de Campo-varkens worden gevoed met geselecteerde granen, aangevuld met de natuurlijke voedingsbronnen die in de weiden aanwezig zijn. Deze voeding draagt bij aan de ontwikkeling van smakelijk vlees met een bijzonder aangename textuur.
Een natuurlijk recept zonder toevoegingen
EXQIUM-ham wordt uitsluitend bereid met twee ingrediënten: Iberische ham en zeezout. Er worden geen additieven of conserveermiddelen toegevoegd om de puurheid van de smaken te behouden en de traditie van Iberische vleeswaren te respecteren.
Traditionele rijping
Na het zouten worden de hammen gedurende enkele maanden langzaam gerijpt in natuurlijke droogkamers. Door deze geleidelijke rijping ontwikkelen ze een zachte textuur en delicate aroma's die kenmerkend zijn voor Iberische hammen.
EXQ007-M-650 gr
1 Items
Gegevensblad
- Ham
- Zonder been
- Race
- 50% Iberisch
- Ingrediënten
- Iberische varkensham en zout
- Voedingsinformatie per 100 g of 100 ml
- per 100 gram of 100 ml
- Energie
- 1472 kJ / 350 kcal
- Vetten
- 24 gram
- Inclusief verzadigde vetzuren
- 5,07 gram
- Koolhydraten
- 0,1 gram
- Inclusief suikers
- 0,1 gram
- Eiwitten
- 34 gram
- Sel
- 2 gram
- Behoud
- koele en droge plaats
- Producent
- Hammen La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Oorsprong
- Spanje
in the same category
De Iberische ham zonder been Cebo de Campo EXQIUM is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Andalusië. Hun voeding bestaat uit een combinatie van geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze ham wordt uitsluitend bereid met Iberische ham en zeezout, zonder toevoegingen, en vervolgens langzaam gerijpt volgens de Iberische traditie, waardoor hij een zachte textuur en evenwichtige aroma's ontwikkelt.