Cookie-voorkeuren
Iberische ham zonder been Cebo de Campo uit Andalusië Exqium ZONDER TOEVOEGINGSMIDDELEN. Ras 50% Iberisch.
€ 382,76
(€ 83,21 / kg)
Inclusief belasting
De Iberische ham zonder been Cebo de Campo EXQIUM is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Andalusië. Hun voeding bestaat uit een combinatie van geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze ham wordt uitsluitend bereid met Iberische ham en zeezout, zonder toevoegingen, en vervolgens langzaam gerijpt volgens de Spaanse traditie. Hij heeft een smeltende textuur en de evenwichtige aroma's die kenmerkend zijn voor Iberische hammen.
Levering binnen 48 uur
GRATIS verzending bij bestellingen boven €150*.
Beveiligde betaling
Loyaliteitsprogramma van 3%
Een Iberische ham Cebo de Campo uit Andalusië
De Iberische ham zonder been Cebo de Campo EXQIUM wordt gemaakt van Iberische varkens die worden gehouden in de dehesa's van Andalusië. Deze regio in het zuiden van Spanje staat bekend om zijn klimaat en de kwaliteit van zijn weiden, die bijzonder geschikt zijn voor het houden van Iberische varkens.
De Andalusische dehesa's
De varkens lopen vrij rond in de weiden met natuurlijke graslanden en eikenbomen. Deze natuurlijke omgeving maakt een extensieve veeteelt mogelijk die de Iberische traditie respecteert en rechtstreeks bijdraagt aan de kwaliteit van het vlees.
Een evenwichtige voeding
De Iberische Cebo de Campo-varkens worden gevoed met geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze voeding draagt bij aan de ontwikkeling van smakelijk vlees met een bijzonder aangename textuur.
Een eenvoudig recept zonder toevoegingen
EXQIUM-ham wordt uitsluitend bereid met twee ingrediënten: Iberische ham en zeezout. Er worden geen additieven of conserveermiddelen toegevoegd om de authenticiteit van het product te behouden en de traditie van Iberische vleeswaren te respecteren.
Een natuurlijke rijping
Na het zouten worden de hammen gedurende enkele maanden langzaam gerijpt in natuurlijke droogkamers. Door deze geleidelijke rijping ontwikkelt zich een smeltende textuur en een evenwichtig aromatisch palet dat kenmerkend is voor Iberische hammen.
EXQ007-4600 gr
1 Item
Gegevensblad
- Ham
- Zonder been
- Race
- 50% Iberisch
- Ingrediënten
- Iberische varkensham en zout
- Voedingsinformatie per 100 g of 100 ml
- per 100 gram of 100 ml
- Energie
- 1472 kJ / 350 kcal
- Vetten
- 24 gram
- Inclusief verzadigde vetzuren
- 5,07 gram
- Koolhydraten
- 0,1 gram
- Inclusief suikers
- 0,1 gram
- Eiwitten
- 34 gram
- Sel
- 2 gram
- Behoud
- koele en droge plaats
- Producent
- Hammen La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores Huelva
- Oorsprong
- Spanje
in the same category
De Iberische ham zonder been Cebo de Campo EXQIUM is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Andalusië. Hun voeding bestaat uit een combinatie van geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze ham wordt uitsluitend bereid met Iberische ham en zeezout, zonder toevoegingen, en vervolgens langzaam gerijpt volgens de Spaanse traditie. Hij heeft een smeltende textuur en de evenwichtige aroma's die kenmerkend zijn voor Iberische hammen.