Indstillinger for cookies
Iberisk skinke uden ben Cebo de Campo fra Andalusien Exqium UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER. Race 50 % iberisk.
382,76 €
(83,21 € / kg)
Inkl. moms
Den udbenede iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM stammer fra iberiske grise, der er opdrættet i frihed i dehesas i Andalusien. Deres foder består af udvalgte kornarter og naturlige ressourcer fra græsgange. Denne skinke er fremstillet udelukkende af iberisk skinke og havsalt uden tilsætningsstoffer og er derefter langsomt modnet efter spansk tradition. Den har en smeltende konsistens og de afbalancerede aromaer, der er karakteristiske for iberiske skinker.
Hurtig levering inden for 48 timer*
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*.
Sikker betaling
3 % loyalitetsprogram
En iberisk Cebo de Campo-skinke fra Andalusien
Den udbenede iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM fremstilles af iberiske svin, der er opdrættet i dehesas-landskabet i Andalusien. Denne region i det sydlige Spanien er kendt for sit klima og for kvaliteten af sine græsarealer, der er særligt velegnede til opdræt af iberiske svin.
De andalusiske dehesaer
Grisene bevæger sig frit rundt på græsmarker med naturlige enge og egetræer. Dette naturlige miljø muliggør en ekstensiv opdræt, der respekterer den iberiske tradition og bidrager direkte til kødets kvalitet.
En afbalanceret kost
De iberiske Cebo de Campo-grise fodres med udvalgte kornarter samt de naturlige ressourcer, der findes på græsmarkerne. Denne ernæring bidrager til udviklingen af et velsmagende kød med en særlig behagelig konsistens.
En enkel opskrift uden tilsætningsstoffer
EXQIUM-skinken fremstilles udelukkende af to ingredienser: iberisk skinke og havsalt. Der tilsættes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler for at bevare produktets ægthed og respektere den iberiske charcuteritradition.
Naturlig modning
Efter saltningen modnes skinkerne langsomt i naturlige tørrerier i flere måneder. Denne gradvise modning giver en smeltende tekstur og en afbalanceret aromapalette, der er karakteristisk for iberiske skinker.
EXQ007-4600 gr
1 Enhed
Datablad
- Skinke
- Udbenet
- Race
- 50% iberisk
- Ingredienser
- Iberisk svineskinke og salt
- Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml
- 100 g eller 100 ml
- Energi
- 1472 kj / 350 kcal
- Fedtstoffer
- 24 g
- Herunder mættede fedtsyrer
- 5,07 g
- Kulhydrater
- 0,1 g
- Inklusiv sukkerarter
- 0,1 g
- Proteiner
- 34 g
- Sel
- 2 g
- Bevarelse
- køligt og tørt sted
- Producent
- Hams La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores Huelva
- Oprindelse
- Spanien
in the same category
Den udbenede iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM stammer fra iberiske grise, der er opdrættet i frihed i dehesas i Andalusien. Deres foder består af udvalgte kornarter og naturlige ressourcer fra græsgange. Denne skinke er fremstillet udelukkende af iberisk skinke og havsalt uden tilsætningsstoffer og er derefter langsomt modnet efter spansk tradition. Den har en smeltende konsistens og de afbalancerede aromaer, der er karakteristiske for iberiske skinker.