Jambon ibérique "Cebo de Campo" Montesano. 50% rasy iberyjskiej.

Szynka Montesano, 50% rasy iberyjskiej, karmiona trawą i zbożami i hodowana na wolności w "dehesas" południowo-zachodniej Hiszpanii, zrównoważonym ekosystemie unikalnym w Europie. Ponad milion hektarów łąk i lasów. Dęby szypułkowe, dęby korkowe, dęby i inne gatunki roślin zaludniają krajobraz.

Poranne mgły chłodzą pola tego regionu, tworząc mikroklimat sprzyjający wzrostowi świeżych, aromatycznych ziół, które współistnieją z królem tych łąk: świnią iberyjską.

I to właśnie w Jerez de los Caballeros, Badajoz, znajdują się kadzie do dojrzewania i tam, z pomocą mistrzów i rzemieślników szynkarzy, powstają szynki Montesano 50% rasy Cebo de Campo i inne produkty pochodzące od świni iberyjskiej. Dążąc do doskonałości, Montesano kontroluje cały cykl produkcyjny, począwszy od surowca - świń iberyjskich.

Świnie Montesano to zwierzęta hodowane na wolnym wybiegu. Słońce, powietrze, woda i otwarte przestrzenie to ich naturalne środowisko.

Dieta oparta na świeżej trawie i aromatycznych roślinach oraz ciągłe kąpiele w stawach i strumieniach zapewniają, że zwierzęta te są dobrze zbilansowane.

Wszystko to składa się na szynkę o wyjątkowym smaku i doskonałym stosunku jakości do ceny.