Iberski chorizo bellota Montesano

Vrhunska iberska chorizo iz bellote

Iberski chorizo Bellota Montesano sodi med vrhunske izdelke španske mesne industrije. Izdelan je iz mesnega mesa najvišje kakovosti in združuje intenzivno aromo, bogato teksturo ter obrtniško znanje.

Prestiž Montesana

Že skoraj stoletje Montesano razvija svoje znanje in izkušnje v svetu iberskega mesa z jasno filozofijo: tradicija, inovativnost in ljubezen do podrobnosti. Podjetje je znano po kakovosti svojih farm in proizvodov.

Izjemen izvor

Ta chorizo izvira iz iberskih prašičev, vzrejenih v dehesah v Extremaduri, zgodovinski zibelki iberskega prašiča. Živali živijo na prostem in se hranijo z želodom, svežo travo in naravnimi pašniki.

Strogi izbor mesa

Izbira najboljšega pustega mesa omogoča pridobivanje vrhunske, uravnotežene in okusne mesne izdelke. Montesano izkorišča celotno plemenito žival, ne le šunke in plečeta.

Okus paprike Pimentón de la Vera

Chorizo je začinjen z naravnimi začimbami in Pimentónom de la Vera prve mletja, značilno sestavino, ki mu daje intenzivno barvo in edinstven aromatičen značaj.

Naravna čreva in počasno zorenje

Izdelek je napolnjen v 100 % naravno črevo, nato pa zori v naravnih sušilnicah najmanj 5 mesecev. Odpiranje in zapiranje oken v ritmu zraka iz gorovja prispeva k njegovemu naravnemu razvoju.

Aroma, tekstura in okus

Rezultat je chorizo z intenzivnim aromo, prijetno teksturo in bogatim, a harmoničnim okusom. Najbolje ga je uživati v tankih rezinah pri sobni temperaturi, da v celoti uživate v njegovih lastnostih.