Šunka Serrano Trevelez I.G.P. „Etiqueta Negra“ 23 mesiacov, vykostená, vcelku. Bez prísad.

Veľká šunka Trevélez v verzii bez kosti

Šunka Serrano Trevélez I.G.P. „Etiqueta Negra“ 23 mesiacov, vykostená, celá, bez prísad spája ušľachtilosť veľkej horskej šunky s praktickosťou formátu pripraveného na krájanie. Je ideálna pre náročných súkromných zákazníkov aj pre profesionálov.

Záruka chráneného zemepisného označenia Trevélez

Chránená zemepisná označenie Jambon de Trevélez potvrdzuje uznávaný pôvod, tradičné remeselné zručnosti a jedinečné prírodné podmienky zrenia v Španielsku.

Najvyššia kvalita Etiqueta Negra

Označenie „Etiqueta Negra“ zodpovedá najvyššej kategórii. Vyžaduje minimálne 23 mesiacov zrenia, čo umožňuje dosiahnuť dokonalejšiu textúru a bohatú arómu.

Produkt bez prísad

Táto šunka sa vyrába výlučne z bravčového mäsa a morskej soli. Nepoužívajú sa žiadne dusitany, konzervačné látky ani prísady. Dodržiava tak tradíciu prírodnej šunky.

Výnimočná vysokohorská oblasť

Výroba sa nachádza v provincii Granada, v srdci pohoria Sierra Nevada, v nadmorskej výške medzi 1200 a 1750 metrov. Čistý a suchý vzduch, ako aj teplotné výkyvy podporujú pomalé a rovnomerné zrenie.

Celá vykostená šunka

Vykostenie uľahčuje skladovanie, uskladňovanie a predovšetkým krájanie. Tento formát je ideálny pre krájačku, jednoduché krájanie nožom alebo profesionálne použitie.

Vynikajúca chuť

Táto šunka Trevélez zaujme svojou jemnou štruktúrou, miernou slanosťou a čistými a elegantnými arómami. Predstavuje vynikajúcu voľbu pre milovníkov prírodnej šunky Serrano prémiovej kvality.