Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota.  "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
search
  • Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota.  "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
  • Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota.  "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
  • Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota.  "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
  • Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota.  "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

151,92 €

(189,90 € / kg)

Inkl. moms

COVAP 100 % iberisk bellota-skinka "Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches erbjuds här i mindre bitar utan ben, vilket underlättar skärning och förvaring. Denna exceptionella skinka från COVAP kommer från iberiska grisar som fritt betar på de andalusiska dehesas och huvudsakligen livnär sig på ekollon under montanera. Den har en smältande konsistens och en anmärkningsvärd aromrikedom.

Val av vikt per gram: 800 gram
Antal
I Lager
 

Snabb leverans inom 3 dagar*

 

GRATIS frakt på beställningar över 150 €*.

 

Säker betalning

 

3 % lojalitetsprogram

En stor iberisk skinka från DOP Valle de los Pedroches

COVAP 100 % iberisk bellota-skinka "Alta Expresión Oro" Pata Negra kommer från DOP Valle de los Pedroches i Andalusien. Denna skyddade ursprungsbeteckning är erkänd som en av de mest prestigefyllda för produktion av högkvalitativ iberisk skinka.

Dehesas i Valle de los Pedroches

De renrasiga iberiska grisarna lever fritt i de vidsträckta landskapen i Dehesa, som består av naturliga betesmarker och ekdungar. Denna unika miljö gynnar en extensiv uppfödning som respekterar den iberiska traditionen och bidrar direkt till köttets exceptionella kvalitet.

En kost mycket rik på ekollon

Under montanera, en viktig period i den iberiska uppfödningen, äter grisarna främst ekollon som fallit från ekarna samt naturliga resurser som finns på betesmarkerna. Varje gris kan äta mellan 8 och 10 kg ekollon per dag. Denna näringsrika kost främjar fettets infiltration i köttet och bidrar till den smältande konsistensen och de karakteristiska aromerna hos de stora iberiska bellota-skinkorna.

COVAP:s expertis

COVAP är idag erkänd som en av de mest prestigefyllda producenterna av iberisk skinka. Denna kooperativ, som ligger i hjärtat av Los Pedroches-dalen, samlar uppfödare som specialiserat sig på uppfödning av iberiska grisar och har ett gott rykte för sina utmärkta produkter.

Ett praktiskt format

Denna iberiska skinka presenteras i mindre benfria bitar, vilket gör den särskilt praktisk att skära med kniv eller skärmaskin. Detta format gör det möjligt att njuta av den exceptionella kvaliteten hos pata negra-skinkan samtidigt som den är lätt att förvara och använda i vardagen.

COVAP
COV005-M-800 gr
1 objekt

Datablad

Ham
Benfri
Race
100 % iberiskt
Ingredienser
Jambon de porc ibérique, sel de mer, conservateurs (E-250 et E-252).
Näringsinformation per 100 g eller 100 ml
per 100 g eller 100 ml
Energi
1506 Kj /360 Kcal
Fetter
24,0 g
Inklusive mättade fettsyror
9,0 g
Kolhydrater
4,0 g
Inklusive sockerarter
0,5 g
Proteiner
32,0 g
Sel
4,0 g
Bevarande
sval och torr plats
Producent
COVAP S. Coop. And. Ganadera del Valle de los Pedroches - C/ Mayor 56 Pozoblanco (Córdoba)
Ursprung
Spanien

in the same category

BEHÖVER DU RÅD?

[email protected]

FRI FRAKT

för köp över 150 euro

LOJALITETSPROGRAM

Samla euro till nästa köp