Начало

Обезкостена шунка от 100% иберийски прасета, хранени с жълъди. Тази шунка е известна като "Pata Negra".

Масленото мантекадо е нова версия на продукта.

Дървен държач за шунка. Сгъваем и въртящ се.

Отлично Ломо от 100% иберийски свине, отглеждани на свободна паша.

100% иберийска шунка Exqium bellota Pata Negra без кост.

Тази обезкостена шунка, произведена в Андалусия, е уникална с това, че не съдържа добавки, нитрити или консерванти.

Единствените съставки са шунка и сол.

Шунката отлежава по естествен начин в сушилни, където температурата и влажността се регулират чрез отваряне и затваряне на прозорците.

Периодът на зреене трае около 40 месеца в зависимост от климата, големината на помещенията и местоположението на сушилните.

Чистата порода, свободното отглеждане, храната, богата на жълъди, и липсата на добавки дават идеален баланс на този изключителен продукт.

Обезкостена иберийска плешка Cebo de Campo от свободно отглеждани прасета, хранени с билки, корени и зърнени култури.
Отгледана в югозападната част на Испания, в провинция Бадахос, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на около 24 месеца.

Екстра върджин зехтин от региона Кастилия ла Манча, където има производители, предлагащи качествени масла.

Асортимент от 2х70 гр. шунка Cinco Jotas 5J, която е 100% иберийска шунка от породата Pata Negra Bellota.
Представен в качествена кутия, която прави този продукт идеален за подарък.
Произведен от най-добрите свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди, корени и билки.
Традиционно отлежава минимум 36 месеца в андалуски изби.

Ще получите това хранено с мляко козле обезкостено, навито на руло и опаковано във вакуум.
Просто го сложете във фурната за 30 минути или малко повече, ако е необходимо, за да се запече.
Идеално за 3 души.

Ще получите това агнешко месо без кост, навито на руло и опаковано във вакуум.
Просто го сложете във фурната за 30 минути или малко повече, ако е необходимо, за да се запече.
Идеално за 3 души.

Тегло 800 гр.

Качествено рамо Serrano.
Това е Bodega според скалата за качество на “Consorcio del Jamón Serrano”.
Рафиниране до 10 месеца в зависимост от размера на парчетата.

Кутия от 5 кг

Обезкостена иберийска плешка Bellota, която идва от 100% иберийски породи прасета, хранени изключително с жълъди, корени и билки в дъбовите гори на югозападна Испания.

Целият аромат на сиренето от овче мляко с добавен вкус на розмарин.

Приблизително 1700 грама тегло

Червено вино

AOC Jumilla

2021 година

Сорт грозде : 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% Vol

75 Cl

Кутия от 5 кг

Мантекадо е известен андалуски сладкиш, който може да бъде приготвен с лимон или канела.

Кутия от 5 кг

Сирене, произведено от сурово овче мляко с минимум 5% черен чесън.

Можете да намерите това ястие у дома.
Това сукалче ще получите обезкостено, навито и вакуумирано.
Просто трябва да го печете 45-60 минути, докато стане златисто кафяв.
Идеален за 3 човека.

Ломото е най-популярната част от иберийското свинско месо от жълъд след шунката.
Произвежда се от най-добрите 100% иберийски породи прасета, с които правим иберийска шунка Pata Negra Bellota. Размножаването се извършва свободно в големи площи от дъбови гори.

Червено вино

AOC Jumilla

Година 2022

Сорт грозде: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% Vol

75 Cl

Lomo doblado ibérico bellota от 100% иберийски прасета.
Животните живеят свободно в дъбовите гори на Естремадура, където се хранят с кореноплоди и жълъди,
Този начин на хранене придава изключителен вкус на колбаса.
Lomo doblado е специалитет на регион Екстремадура.

Кравешко месо, отлежало минимум 12 месеца и опушено в дъб.

Зреенето се извършва естествено без механични средства в сгради в Сиера де Уелва, където бутовете зреят между 36 и 40 месеца.
Cebo de Campo означава, че прасетата се отглеждат на свобода и се хранят със зърнени храни и билки.

Оставете се да бъдете изкушени от едно от най-добрите ломо, които съществуват.
Lomo съответства на филето.

Ориз за паеля категория Бомба в голям формат от 5 кг
Перфектен за приготвяне на вашите паели, защото има особеността да абсорбира добре вкусовете и да не е твърде лепкав.

Тегло 5 кг.