Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Červené víno Syrah.
12 měsíců v dubových sudech a dlouhý 18měsíční odpočinek v lahvi ve sklepích před uvedením na trh.
Při dobrém skladování se bude zlepšovat po dobu následujících 10, 15 nebo 20 let.

Jedná se o víno, které patří do Grandes Pagos de España, skupiny 13 oblastí s mikroklimatem, které produkují vína vynikající kvality.

Dehesa del Carrizal se nachází v obci Retuerta de Bullaque v provincii Ciudad Real, v kontinentálním mikroklimatu v nadmořské výšce 900 metrů.

Speciální odrůda vyrobená na zakázku. Kvašení v betonových tancích a jablečno-mléčná fermentace v nových sudech z francouzského dubu. Dvanáct až čtrnáct měsíců ve francouzských dubových sudech a osmnáct měsíců v láhvi před vypuštěním do světa. Výsledkem je víno s neuvěřitelnou třešňově červenou barvou s fialovými okraji. Vůně je velmi intenzivní a nabízí nám směs tónů zralého džemu, černých oliv a toastů. Víno dobře zaplní ústa, je hladké a aromatické, ale i přes intenzitu se na konci degustace dostaví vyleštěné. Nejlépe si ho vychutnáte při teplotě 16 °C.

75 cl.