Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Vino rosso Syrah.
12 mesi in botti di rovere e un lungo riposo di 18 mesi in bottiglia nelle cantine prima di essere commercializzato.
Se ben conservato, migliorerà nei prossimi 10, 15 o 20 anni.

È un vino che appartiene ai Grandes Pagos de España, un gruppo di 13 zone con microclimi che producono vini di eccellente qualità.

La Dehesa del Carrizal si trova nel villaggio di Retuerta de Bullaque, nella provincia di Ciudad Real, in un microclima continentale a 900 metri di altitudine.

Una varietà speciale prodotta su ordinazione. Fermentazione in vasche di cemento e fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese. Tra i 12 e i 14 mesi in botti di rovere francese e 18 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino dall'incredibile colore rosso ciliegia con bordi violacei. Il naso è molto intenso e ci offre una miscela di note di marmellata matura, olive nere e pane tostato. Riempie bene la bocca ed è morbido e saporito, ma nonostante l'intensità, arriva lucido alla fine della degustazione. Da gustare a 16ºC.

75 cl.