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Vorderschinken Cinco Jotas 5J bellota entbeint ganz
356,06 €
Vakuumverpackte ganze 5J-Schulter ohne Knochen.
Die Schulter von Cinco Jotas ist eine der berühmtesten in Spanien.
Es stammt von den besten 100 % iberischen Schweinen und wird in Andalusien frei mit Eicheln gefüttert.
100 % iberische Bellota-Bio-Schulter ohne Knochen – Pata Negra
251,21 €
100 % iberische Bellota Pata Negra BIO-Schulter ohne Knochen aus der südlichen Region Spaniens.
Diese knochenlose Schulter stammt aus zertifizierter Freilandhaltung in Bio-Eichenwäldern.
Diese Schulter enthält keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind Schinken und Salz.
In zwei Hälften präsentiert. Jeweils einzeln vakuumverpackt.
Entbeinte Schulter 100% Iberische Bellota Pata Negra Montesano.
127,40 €
Knochenlose iberische Bellota-Schulter, die zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse stammt, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern in den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden.
Die in dieser Region auf natürliche Weise veredelten Schultern sind für ihre Qualität sehr bekannt.
Ibérico-Vorderschinken und -Schinken weisen eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskulatur auf.
Ibérico-Vorderschinken und -Schinken weisen eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskulatur auf.
Die 100 % iberische Rasse und eine natürliche und ausgewogene Ernährung sorgen für hervorragende iberische Schultern.
Eine Schulterkorrektur dauert etwa 24–28 Monate.
Eine Schulterkorrektur dauert etwa 24–28 Monate.
Halbe Schulter ohne Knochen 100 % iberischer Bellota - Pata Negra - Exqium OHNE ZUSATZSTOFFE -
119,40 €
Halbknochenlose iberische Bellota Pata Negra-Schulter von 100 % iberischer Exqium-Rasse.
Diese Schulter wird in Andalusien hergestellt und stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln gefüttert werden.
Die Herstellung von iberischem Schinken und iberischem Vorderschinken von Exqium weist die Besonderheit auf, dass sie weder Zusatzstoffe noch Nitrite enthält. Die einzigen Zutaten sind Schulter und Salz.
Die natürliche Reifung erfolgt durch Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung, die durch Öffnen und Schließen der Fenster erfolgt. Diese variiert je nach Jahresklima und Raumgröße zwischen 22 und 28 Monaten.
Halber Vorderschinken Bellota BIO 100% Iberico ohne Knochen - Pata Negra
113,00 €
Entbeinte halbe Schulter aus 100% Iberico Bellota Pata Negra BIO aus der südspanischen Region.
Diese entbeinte Schulter stammt aus zertifizierter Freilandhaltung in Eichenwäldern, die BIO sind.
Diese Vorderschinkenhälfte enthält keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsmittel. Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Verschiedene Gewichte nach Wahl
113,00 €/kg
Halbe Schulter ohne Knochen, 100 % iberische Bellota Pata Negra.
63,27 €
Knochenlose iberische Bellota-Schulter, die zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse stammt, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern in den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden.
Die in dieser Region auf natürliche Weise veredelten Schultern sind für ihre Qualität sehr bekannt.
Ibérico-Vorderschinken und -Schinken haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskulatur.
Ibérico-Vorderschinken und -Schinken haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskulatur.
Die 100 % iberische Rasse und eine natürliche und ausgewogene Ernährung sorgen für hervorragende iberische Schultern.
Eine Schulterkorrektur dauert etwa 24–28 Monate.
Eine Schulterkorrektur dauert etwa 24–28 Monate.
Vorderschinken Cinco Jotas 5J, mit dem Messer geschnitten 70 g
20,74 €
Der Vorderschinken Cinco Jotas 5J ist ein Pata Negra Bellota Vorderschinken aus 100% iberischer Rasse.
Er stammt von den besten Schweinen, die in völliger Freiheit aufgezogen und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden.
Handwerkliche Mindestreifezeit von 24 Monaten in den Höhlen Andalusiens.
Gewicht 70 g
Vorderschinken Bellota BIO 100% Iberico geschnitten - Pata Negra - 80g
19,50 €
Pata Negra BIO-Schulter 100% iberisch aus der Region Südwestspanien.
Diese BIO-Schulter stammt aus BIO-zertifizierten Tieren, Zuchtbetrieben und Eichenwäldern. In diesen Betrieben werden iberischer Pata-Negra-Schinken und reinrassige Vorderschinken aus 100% iberischem Fleisch hergestellt, die mit einem schwarzen Band versehen sind, das die Qualität des Produkts bescheinigt, und einem grünen Band, das garantiert, dass es BIO ist.
Dieser Vorderschinken hat keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind Schinken und Salz.
Mit dem Messer aufgeschnitten.
Gewicht 80 grs.
Vorderschinken Pata Negra 100% iberischer Bellota mit Messer geschnitten 100 grs Exqium - OHNE ADDITIFS
17,34 €
Pata Negra Bellota-Schulter aus 100% iberischer Rasse Exqium, mit dem Messer aufgeschnitten.
Diese Schulter wurde von Fachleuten mit dem Messer geschnitten und in Andalusien hergestellt. Das Besondere an dieser Schulter ist, dass sie keine Zusatzstoffe, Nitrate oder Konservierungsmittel enthält.
Die einzigen Zutaten, die verwendet werden, sind die Schulter und das Salz.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise, 22 bis 28 Monate lang, in Trockenräumen, deren Temperatur und Feuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert wird.
Eine sehr reine Rasse, die Aufzucht in Freiheit mit einer sehr eichelreichen Ernährung und der Verzicht auf Zusatzstoffe verleihen dieser außergewöhnlichen Schulter ein perfektes Gleichgewicht.
Gewicht 80 g.
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ab einem Einkaufswert von 150€
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in Deutschland
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