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Désossés Jambon Ibérique - Pata Negra Bellota

Les jambons Ibériques Pata Negra peuvent se présenter désossés. C'est une autre façon de les consommer car ils sont plus faciles à couper. Si vous avez une trancheuse c'est encore mieux
Il est conseillé de couper froid et de laisser prendre la température ambiante. Les désossés peuvent se conserver facilement dans un endroit frais et sec.
Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé entier 3,180 kgs
Jambon 5J désossé entier sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
 
Poids 3.180 grs

Frais de port gratuits.

190 €/kg
En Stock
604,20 €
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Jambon bellota Pata Negra désossé de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 36 et 48 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l'absence d'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d'exception.
 
Frais de port offerts.
 
Divers poids au choix.

159,00 €/kg
 
En Stock
604,20 €
Demi Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé
Demi Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix;

195 €/kg
En Stock
354,89 €
Jambon Ibérique désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS
Jambon Ibérique Cebo de Campo désossé d'Andalousie avec un très bon rapport qualité prix.
Produit sans nitrites et sans conservateurs.
Provient d'élevages de la région andalouse qui est très réputée pour l'élevage du porc de race ibérique.
L'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre  36 et 40 mois
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.

Frais de port gratuits.

78,50 €/kg

 
En Stock
349,31 €
Jambon 50% ibérique bellota désossé de Extremadura
Jambon désossé ibérique bellota entier provenant de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands.
L'élevage se fait dans les forêts de la région de Extremadura qui est le berceau des porcs de race ibérique.

125 €/kg

340,77 €
Épaule Cinco Jotas 5J bellota désossé entière
Épaule 5J désossé entière sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Plusieurs poids au choix

119 €/kg
En Stock
279,64 €
Jambon ibérique Cebo de Campo désossé de Extremadura
Jambon désossé ibérique cebo de campo entier provenant de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté et alimentés avec des céréales, racines et herbes.
L'élevage se fait dans les forêts de la région de Extremadura qui est le berceau des porcs de race ibérique.

69,00 €/kg

En Stock
206,78 €
Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé
Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix.

195 €/kg
En Stock
191,09 €
Epaule désossée 100% ibérique Bellota - Pata Negra - Exqium SANS ADDITIFS
Epaule désossée bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium.
Cette épaule désossée, produite en Andalousie, a la particularité de ne pas contenir d'additifs, pas de nitrates ni de conservateurs.
L'épaule ibérique bellota et le sel sont les seuls ingrédients.
L'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 22 et 28 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure 100% ibérique, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l'absence d'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d'exception.
On obtient une épaule totalement naturelle parfaite.
 
Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

98,50 €/kg
 
En Stock
185,17 €
Lingot de jambon Cinco Jotas 5J
Morceau de jambon 5J Cinco Jotas désossé en forme de lingot sous vide dans une jolie boite à la marque.
Fraichement coupé chez Cinco Jotas.

450 grs
En Stock
135,00 €
Jambon désossé Bellota BIO 100% ibérique - Pata Negra
Jambon désossé 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l'Espagne.
Ce jambon provient d´un élevage liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Ce jambon n'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
 
Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

198,00 €/kg
En Stock
122,84 €
Epaule ibérique désossée Cebo de Campo SANS ADDITIFS Exqium
Très bonne épaule d'Andalousie de porc ibérique Cebo de Campo sans additifs.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté et alimentés avec des herbes et des céréales.

Frais de port offerts.

Pièce entière désossée et dégraissée.

Divers poids au choix

72,00 €/kg
En Stock
122,39 €
Jambon désossé Pata Negra 100% ibérique Bellota Exqium 54 mois - SANS ADDITIFS
Jambon désossé bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon désossé, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va ètre de 54 mois environ en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l'absence d'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d'exception.
L'alimentation très riche en glands donne des viandes avec du gràs qui va nous apporter tout le goût.
 
Divers poids au choix.

165,00 €/kg
 
En Stock
118,79 €
Demi épaule ibérique désossée Cebo de Campo SANS ADDITIFS Exqium
Très bonne épaule d'Andalousie de porc ibérique Cebo de Campo sans additifs.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté et alimentés avec des herbes et des céréales.


Divers poids au choix.

74,00 €/kg

En Stock
92,48 €
Jambon 50% ibérique bellota désossé de Extremadura
Jambon désossé ibérique bellota en morceaux provenant de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands.
L'élevage se fait dans les forêts de la région de Extremadura qui est le berceau des porcs de race ibérique.

Divres poids au choix.

125 €/kg

En Stock
83,75 €
Jambon Ibérique "Cebo de Campo" d'Andalousie désossé Exqium SANS ADDITIFS
 
Jambon Ibérique Cebo de Campo désossé d'Andalousie avec un très bon rapport qualité prix.
Produit sans nitrites et sans conservateurs.
Provient d'élevages de la région andalouse qui est très réputée pour l'élevage du porc de race ibérique.
L'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre  36 et 40 mois
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.


Divers poids au choix.
81,00 €/kg
En Stock
72,09 €
Jambon Ibérique 100% Pur Bellota -Pata Negra-Désossé
LARGE CHOIX DE POIDS.
Jambon Ibérique Pata Negra Pur Bellota désossé.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

15,00 €/100 grs

Divers poids au choix

En Stock
62,99 €
Jarret de jambon pata negra bellota 100% ibérique 150 grs
Deux unités disponibles seulement!
Jarret de jambon Ibérique Pata Negra Pur Bellota.
Il correspond à la pointe lors que le jambon est désossé.
C'est une partie qui est très gouteuse et qui est est très appréciée par les connaisseurs car elle a un très bon goût car elle est auour de l'os.
Elle se déguste à l'apéritif mais aussi on peut l'utiliser pour des plats cuisinés.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

Poids approx. 150 grs
 
EN RUPTURE
8,00 €