Αυτό το chorizo longanisse παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές ουσίες. Γι' αυτό το αποκαλούμε φυσικό.
Έχει καπνιστεί ελαφρά με ξύλο οξιάς και δρυός. Πρόκειται για ένα έθιμο στην παρασκευή αλλαντικών από τις Αστούριες στη βόρεια Ισπανία.
Το λουκάνικο Αστούριας είναι ιδιαίτερα πολύτιμο μεταξύ των ισπανικών λουκάνικων.
400 γρ.
40,00 €/kg
Συστατικά: Βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, πάπρικα, αλάτι σκόρδου, φυσικό άρωμα και φυσικό περίβλημα.