Pimentón de la Vera DOP 75 g

El famoso pimentón ahumado español

El pimentón dulce de La Vera es una de las especias más emblemáticas de la gastronomía española. Reconocible por su intenso color rojo y su aroma ahumado único, se utiliza en innumerables recetas tradicionales.

Una historia ligada a Cristóbal Colón

La historia del pimentón español se remonta al regreso de Cristóbal Colón de América. Las primeras semillas de pimiento rojo llegaron entonces a España antes de encontrar un terruño ideal en la región de Cáceres.

Un saber hacer tradicional

Los pimientos se cosechan y luego se ahúman lentamente en secaderos tradicionales alimentados con leña de encina y roble. Este proceso confiere al Pimentón de la Vera su característico sabor ahumado.

Una especia 100 % natural

Este pimentón dulce se elabora sin aditivos y conserva toda la riqueza aromática natural del pimiento.

Un sabor intenso y equilibrado

Bastan unos pocos gramos para aportar a tus platos un color rojo intenso, un sabor cálido y unas notas ahumadas muy típicas.

Un ingrediente imprescindible en la cocina

El pimentón de la Vera dulce se utiliza en numerosas recetas tradicionales españolas, pero también en una cocina más moderna y creativa.

Muy versátil

Se puede utilizar para condimentar quesos, verduras, patatas, carnes, pescados, sopas, paellas, risottos o incluso salsas y adobos.

Consejos de uso

Añádelo a guisos, sofritos, salsas o adobos para aportar inmediatamente un toque ahumado y un bonito color a tus platos.