Fromage espagnol

Le Fromage de Brebis au Romarin Buenalba est élaboré à partir de lait cru de brebis et affiné entre 10 et 12 mois. Sa croûte recouverte de romarin lui apporte un arôme délicat et permet de conserver une texture étonnamment crémeuse malgré l’affinage. Un fromage espagnol de caractère, idéal pour un plateau de fromages ou une dégustation gourmande. Poids approximatif 1700 g.

Le Fromage Ronkari AOP Roncal est un fromage espagnol au lait cru de brebis Latxa, élaboré en Navarre dans la Vallée du Roncal. Affiné 6 à 7 mois au pied des Pyrénées, il offre une texture ferme, un goût équilibré, peu acide, légèrement piquant et long en bouche. Une référence incontournable pour découvrir un grand fromage espagnol traditionnel. Poids 1 kg.

Le Fromage AOP Idiazabal est un fromage espagnol au lait cru de brebis Latxa, originaire du Pays Basque. Affiné au minimum 2 mois et légèrement fumé, il offre une texture ferme et un goût caractéristique, intense et persistant. Son arôme reste équilibré avec une touche de fumé subtile. Un grand classique de la gastronomie espagnole. Poids 1 kg.

Le Fromage fumé AOP San Simón est un fromage espagnol de Galice élaboré à partir de lait de vache et affiné environ 45 jours. Légèrement fumé au bois de bouleau, il offre une texture souple et un goût doux avec une légère pointe en bouche. Sa saveur équilibrée et son arôme fumé subtil en font un fromage idéal pour l’apéritif ou un plateau de fromages. Poids 1 kg.

Le Fromage AOP Idiazabal en portion de 275 g est un fromage espagnol au lait cru de brebis Latxa, originaire du Pays Basque. Affiné au minimum 2 mois et légèrement fumé, il offre une texture ferme et un goût intense, caractéristique et persistant. Son arôme fumé reste subtil. Idéal pour un plateau de fromages ou une dégustation gourmande. Poids 275 g.

Le Fromage Ronkari AOP Roncal en portion de 200 g est un fromage espagnol au lait cru de brebis Latxa, élaboré en Navarre dans la Vallée du Roncal. Affiné 6 à 7 mois au pied des Pyrénées, il offre une texture ferme et un goût équilibré, peu acide, légèrement piquant et long en bouche. Idéal pour découvrir un grand fromage espagnol. Poids 200 g.

Le Fromage fumé AOP San Simón en portion de 220 à 250 g est un fromage galicien au lait de vache, affiné environ 45 jours. Légèrement fumé au bois de bouleau, il offre une texture souple et un goût doux avec une légère pointe. Son arôme fumé subtil en fait un fromage équilibré, idéal pour l’apéritif ou un plateau de fromages.